u003cpu003eDu0026rsquo;une usine sucrière, le Domaine de Labourdonnais a connu une série de transformations ces cinq dernières décennies en diversifiant ses opérations notammentdans la fabrication de produits à base de fruits, du rhum artisanal et de lu0026rsquo;immobilier.u003c/pu003eu003cpu003eJean François Lagesse, le nouveau Managing Director du Domaine de Labourdonnais, annonce que lu0026rsquo;entreprise encourra une phase de renouvellement et de modernisation cette année. Celle-ci su0026rsquo;étalera sur une période de six mois et touchera les différentes lignes de production de lu0026rsquo;entreprise.u003c/pu003eu003cpu003eu0026laquo; u003cemu003eLe domaine a vécu de nombreuses étapes dans son histoire. Une étape très importante a été la fermeture de lu0026rsquo;usine de canne à sucre en 1960, qui est allée su0026rsquo;implanter au Zimbabwe. Cu0026rsquo;est du0026rsquo;ailleurs à ce moment-là que démarra lu0026rsquo;industrie sucrière dans ce pays, alors appelé la Rhodésieu003c/emu003e u0026raquo;, relate Jean François Lagesse.u003c/pu003eu003cpu003eDepuis la fermeture de son usine à canne, le Domaine de Labourdonnais su0026rsquo;est attelé à repositionner ses activités avec notamment le développement du verger vers une base industrielle. Par la suite, lu0026rsquo;entreprise a fait construire lu0026rsquo;usine de transformation de fruits afin du0026rsquo;ajouter de la valeur aux fruits du verger et créer des produits tels que les glaces, les jus et les pâtes de fruits. u0026laquo;u003cemu003e Aujourdu0026rsquo;hui, cette activité est très dynamique et est très reconnue sur le marché mauricien. Cependant, ce nu0026rsquo;est pas le cas de toutes nos activitésu003c/emu003e u0026raquo;, observe Jean François Lagesse qui indique que lu0026rsquo;entreprise a encouru des pertes importantes ces dernières années. Plusieurs de ses activités agricoles nesont ainsi pas profitables.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eInverser la tendanceu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003ePar exemple, la vanillerie u0026ndash; la plus grande vanillerie sous ombrière de la région u0026ndash; ne dégage pas encore des profits. Il su0026rsquo;agira du0026rsquo;inverser la tendance.u003c/pu003eu003cpu003eConcernant la Rhumerie des Mascareignes, autre segment du0026rsquo;activités du Domaine de Labourdonnais, une stratégie du0026rsquo;exportation sera mise en place. u0026laquo; u003cemu003eNous produisons un rhum agricole dont la production est différente de celle du rhum traditionnel. Notre rhum agricole sort entre 65u0026ordm; et 75u0026ordm; du0026rsquo;alcool. Ce qui lui donne plus de caractère au niveau du goût. Nous avons des volumes en stock pour lu0026rsquo;exportation. Nous sommes actuellement en train de nous organiser pour être présents à lu0026rsquo;étranger. Nous produisons aussi des rhums arrangés qui, pour le moment, sont principalement vendus sur le marché localu003c/emu003e u0026raquo;, indique Jean François Lagesse.u003c/pu003eu003cpu003eLe Domaine de Labourdonnais entend aussi promouvoir le musée du Château de Labourdonnais et ses activités évènementielles qui, selon notre interlocuteur, ne sont pas suffisamment connues du grand public : u0026laquo; u003cemu003eLu0026rsquo;objectif pour 2014 est de doubler notre nombre de visiteurs. Du0026rsquo;ici à 2015, nous devons franchir le cap du break-even point.u003c/emu003e u0026raquo;u003c/pu003eu003cpu003eFinalement, lu0026rsquo;activité immobilière du Domaine de Labourdonnais sera aussi repensée. Jean François Lagesse en esquisse les grands contours : u0026laquo; u003cemu003eNous avons un potentiel que nous comptons exploiter dans les années à venir. Bien entendu, tous nos développements se feront de façon réfléchie et devront su0026rsquo;intégrer dans notre environnement.u003c/emu003e u0026raquo;u003c/pu003e
Domaine de Labourdonnais: la grande restructuration
