u003cpu003eLa Tourism Authority, en collaboration avec lu0026rsquo;école hôtelière Sir Gaëtan Duval, dispense un programme de formation aux opérateurs de restaurants. Celui-ci a pour but du0026rsquo;améliorer lu0026rsquo;hygiène et la sécurité alimentaire dans les établissements culinaires de lu0026rsquo;île. Quelque 800 opérateurs sont concernés par cette formation.u003c/pu003e
La Tourism Authority forme les opérateurs de restaurants
