u003cpu003eQuinze jeunes entrepreneurs africains ont été sélectionnés pour la septième édition du Prix Anzisha 2017. Parmi se trouve Jessan Kumar Persand, un jeune Mauricien, qui a fondé Crab Aquaculture Project (Jessan Seafood), une entreprise du0026rsquo;élevage de crabes. Les lauréats seront annoncés le 24 octobre.u003c/pu003eu003cpu003eSoutenu par lu0026rsquo;African Leadership Academy, en partenariat avec The MasterCard Foundation, le Prix Anzisha encourage la nouvelle génération de jeunes leaders africains de lu0026rsquo;entrepreneuriat qui créent de lu0026rsquo;emploi, résolvent les problèmes de développement locaux et sont des moteurs de lu0026rsquo;économie. Pour la première fois, des candidats du0026rsquo;Angola, du Liberia, de Maurice et du Soudan participent au concours.u003c/pu003eu003cpu003eJessan Kumar Persand a toujours rêvé de créer sa propre entreprise. Cu0026rsquo;est le manque de crabe frais sur le marché local qui lu0026rsquo;a poussé à se lancer dans lu0026rsquo;élevage de crabe de boue. Située dans le lagon, sa ferme aquacole est basée sur une solution innovante et créative qui empêche le cannibalisme et augmente le taux de croissance des crabes du0026rsquo;une manière durable.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003e2 000 crabes mensuellementu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eLa petite entreprise a débuté ses activités avec environ 5 000 bébés crabes achetésà Maurice et à Madagascar. Les équipements ont étéacquisen Chine. Actuellement, lu0026rsquo;élevage produit environ 2 000 crabes par mois. La production est écoulée dans les hôtels et restaurants. Le jeune entrepreneur envisage du0026rsquo;investir dans du matériel : des équipements de laboratoire, des machines, des produits alimentaires pour les crabes juvéniles ou encore dans une pépinière et une écloserie.u003c/pu003eu003cpu003ePour en revenir au Prix Anzisha 2017, les finalistes se rendront à Johannesburg pour participer à un atelier de dix jours dédié au leadership entrepreneurial. Là-bas, ils seront coachés sur la manière de présenter leur entreprise à un panel de juges pour gagner une partie des US$ 100 000 de prix et du0026rsquo;accompagnement. Le grand gagnant recevra US$ 25 000 dollars. Ses dauphins toucheront US$ 15 000 et US$ 12 500 respectivement.u003c/pu003e
Prix Anzisha: Jessan Seafood parmi les finalistes
