u003cpu003eu003cstrongu003eCrise oblige, les consommateurs modifient leur comportement du0026rsquo;achat optant de plus en plus pour les produits alimentaires à meilleur marché. Les distributeurs nu0026rsquo;ont du0026rsquo;autre choix que de su0026rsquo;adapter pour rester rentables.u003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eLe secteur alimentaire est touché de plein fouet par lu0026rsquo;érosion du pouvoir du0026rsquo;achat des Mauriciens dans le sillage deu0026nbsp;la crise et lu0026rsquo;appréciation du dollar face à la roupie qui a fait grimper les prix. Ces vingt-quatre derniers mois, la monnaie américaine su0026rsquo;est appréciée de 8,95 % face à la roupie. Ainsi, en juillet 2011, le dollar su0026rsquo;échangeait à Rs 28,36. Au 12 juillet 2013, il coûtait Rs 30,90. Cette fluctuation nu0026rsquo;a pas été sans conséquence sur les prix des produits alimentaires quand on sait quu0026rsquo;environ 70 % de nos importations sont libellées en dollar.u003c/pu003eu003cpu003eDepuis lu0026rsquo;année dernière, les distributeurs de produits alimentaires ont noté une majoration des prix sur les produits importés principalement due à une hausse des coûts des matières premières. Certains produits ne sont du0026rsquo;ailleurs plus importés car les fournisseurs veulent se concentrer sur des produits plus rentables.u003c/pu003eu003cpu003eÀ EAL Man Hin, qui distribue une panoplie de marques alimentaires, malgré le contexte difficile, on a terminé 2012 sur une bonne note avec une croissance de 10 %. u0026laquo;u0026nbsp;u003cemu003eNos activités dans le secteur alimentaire contribuent à environ 40 % de notre chiffre du0026rsquo;affaires globalu003c/emu003eu0026raquo;, souligne Kiresh Canoo, u003cemu003eSales u0026amp; Marketing Manager u0026ndash; Consumer Goods Divisionu003c/emu003e à EAL Man Hin.u003c/pu003eu003cpu003eInnodis, qui se concentre presque entièrement sur le secteur alimentaire comptant quarante ans du0026rsquo;expérience dans ce domaine, a vécu une année 2012 difficile. Lu0026rsquo;entreprise su0026rsquo;en tire malgré tout avec un chiffre du0026rsquo;affaires de Rs 4 milliards pour son année financière se terminant au 30 juin 2012.u003c/pu003eu003cpu003eQuu0026rsquo;en est-il pour le premier trimestre de 2013u0026nbsp;? u0026laquo;u0026nbsp;u003cemu003eNotre performance pour les six premiers mois de 2013 peut être qualifiée de très satisfaisanteu003c/emu003eu0026raquo;, explique Sonny Wong, u003cemu003eSenior Manager u0026ndash; Sales and Distributionu003c/emu003e chez Innodis.u003c/pu003eu003cpu003eÀ EAL Man Hin, on a pu réaliser une croissance de 8 %, mais laborieusement. Malgré un premier trimestre plutôt satisfaisant, les distributeurs affirment ressentir, en ce moment, une baisse sur le plan des achats alimentaires. u0026laquo;u0026nbsp;u003cemu003eNous avons ressenti une stagnation dans les ventes dans lu0026rsquo;intervalle du0026rsquo;avril et de mai u003c/emu003eu0026raquo;, constate Kiresh Canoo.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eLes distributeurssu0026rsquo;adaptentu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eDepuis quelques mois, une nouvelle tendance se dessine dans le comportement du0026rsquo;achat des consommateursu0026nbsp;: ils optent pour des produits de qualité inférieure et à des prix plus bas.u0026nbsp; u0026laquo;u003cemu003eu0026nbsp;Les consommateurs dépensent moins, même pour se nourrir. Nous faisons face à une baisse du pouvoir du0026rsquo;achatu003c/emu003eu0026nbsp;u0026raquo;, analyse Sonny Wong.u003c/pu003eu003cpu003ePour les distributeurs de produits alimentaires, 2013 sera une année difficileu0026nbsp;caru0026nbsp;la baisse du pouvoir du0026rsquo;achat se poursuivra. Au niveau des grandes surfaces et chez les fournisseurs locaux, on note un ralentissement dans les achats. Car comme le souligne KireshCanoo, u0026laquo;u0026nbsp;u003cemu003eles ventes sont médiocres sur les produits alimentaireu003c/emu003esu0026nbsp;u0026raquo;.u003c/pu003eu003cpu003eComment survivre à lu0026rsquo;effritement graduel de lu0026rsquo;achat compulsif et au ralentissement du secteuru0026nbsp;? Pour Sonny Wong, ce sont seulement ces entreprises qui sauront su0026rsquo;adapter aux changements du marché qui éviteront de lourdes pertes. Ainsi, Innodis a réussi tant bien que mal à su0026rsquo;adapter aux forces du marché. u0026laquo;u0026nbsp;u003cemu003eCela nous a permis du0026rsquo;être moins vulnérables face à la baisse générale au niveau de la consommationu003c/emu003eu0026nbsp;u0026raquo;, soutient Sonny Wong.u003c/pu003eu003cpu003eInnodis a développé une synergie combinant les efforts de ses diverses équipes que ce soit la production, lu0026rsquo;achat, les ventes et le marketing. u0026laquo;u0026nbsp;u003cemu003eNos équipes continuent à se dépasser afin du0026rsquo;offrir au public un produit de qualité, mais qui surtout su0026rsquo;adapte à leur nouveau pouvoir du0026rsquo;achatu003c/emu003eu0026nbsp;u0026raquo;, souligne Sonny Wong. Par ailleurs, par le biais du0026rsquo;études de marché, Innodis passe en revue les types de produits les plus recherchés par les consommateurs afin de mieux répondre à leur demande.u003c/pu003eu003cpu003eÀ EAL Man Hin, on mise sur un service orienté vers le client. Cela se fait par le biais de promotions. u0026laquo;u0026nbsp;u003cemu003eNous sommes plus actifs sur les promotions qui sont proposées fréquemment sur les produits que nous distribuons dans les grandes surfaces, notammentu003c/emu003eu0026nbsp;u0026raquo;, explique Kiresh Canoo.u003c/pu003eu003cpu003eEn temps de crise, il est recommandé de communiquer plus fréquemment. Ainsi, EAL Man Hin lance des campagnes de rappel. Lu0026rsquo;entreprise essaie du0026rsquo;être plus compétitive et efficace. Dans cette optique, elle envisage du0026rsquo;étendre sa gamme de produits dans le but du0026rsquo;offrir plus de produits de qualité à des prix abordables.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eInnovation et diversificationu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eLes distributeurs misent aussi sur lu0026rsquo;innovation et la diversification. EAL Man Hin est actuellement en phase de restructuration. Son objectifu0026nbsp;: améliorer sa logistique avec le recours à de nouvelles technologies. De plus, lu0026rsquo;entreprise diversifie ses opérations proposant depuis peu une nouvelle ligne de produits dédiée à lu0026rsquo;univers du bébé représentée sous la marque Dr Brown.u003c/pu003eu003cpu003eQuant à Innodis, elle compte agrandir davantage son réseau de franchise Point Frais afin de se rapprocher des consommateurs. u0026laquo;u0026nbsp;u003cemu003eCu0026rsquo;est une stratégie de proximité lancée depuis trois ans déjà et qui aujourdu0026rsquo;hui u0026ndash; en sus de nos 40 points de vente à travers lu0026rsquo;île u0026ndash;, nous a aussi permis de former 40 entrepreneurs qui travaillent à leur propre compteu003c/emu003eu0026nbsp;u0026raquo;, indique Sonny Wong.u003c/pu003eu003cpu003eInnodis continuera par ailleurs à élaborer des stratégies pour une croissance à plus long terme, avec notamment des investissements dans des technologies modernes pour dynamiser sa production, sa logistique et son marketing. Une remise en question à tous les niveaux qui est essentielle en attendant que la tempête se calme.u003c/pu003eu003ch3 style=color: blue; text-align: center;\u003eRude concurrence entre opérateursu003c/h3u003eu003cdiv style=color: blue;\u003eLe marché de la distribution fait face à une concurrence féroce. Kiresh Canoo, u003cemu003eSales u0026amp; Marketing Manager u0026ndash; Consumer Goods Divisionu003c/emu003eu0026nbsp;à EAL Man Hin, indique que deux groupes su0026rsquo;affrontentu0026nbsp;: ceux qui proposent des produits inférieurs à des prix bas et ceux qui recherchent de la valeur ajoutée en proposant des produits de bonne qualité à des prix un peu plus élevés. u0026laquo;u0026nbsp;u003cemu003eLes meilleures entreprises de distribution sont celles qui proposent de bons produits dans les meilleurs délais, en grande quantité et aux prix les plus basu003c/emu003eu0026nbsp;u0026raquo;, dit-il.u003c/divu003eu003ch3 style=color: blue; text-align: center;\u003eLes objectifs du0026rsquo;Innodis au Mozambiqueu003c/h3u003eu003cdiv style=color: blue;\u003eInnodis a diversifié ses activités en faisant du business dans la région. Le groupe a adopté un plan du0026rsquo;action pour la production de poulet au Mozambique. Ainsi, sa filiale, Mocambique Farmes Limitada, basée dans la région de Maputo, devrait produire, dans un premier temps, 80 000 poulets par semaine du0026rsquo;ici à la fin de 2014. u0026laquo;u0026nbsp;u003cemu003eàu003c/emu003eu003cemu003eterme, lu0026rsquo;objectif est de mettre sur pied une opération intégrée comme cu0026rsquo;est le cas à Mauriceu0026nbsp;u003c/emu003eu0026raquo;, précise Sonny Wong, u003cemu003eSenior Manager u0026ndash; Sales and Distribution u003c/emu003edu0026#39;Innodis.u003c/divu003e}]
Alimentaire : l’industrie tourne au ralenti les distributeurs se repensent
