LA TROBE CO. LTD : Le riz basmati à longs grains Indian Star cultivé à pleine maturité

LA TROBE CO. LTD est une compagnie de distribution et de production spécialisée dans le commerce de produits de première nécessité fondée en 2001. Modeste à ses débuts, la société a petit à petit gravi les échelons et fait aujourd’hui partie des leaders de ce marché à Maurice. La Trobe a investi dans le développement de marques et produits locaux tels que les jus Nature’s Juice, le lait Snowy, les céréales Krusty ou la crème anglaise Yummy. La compagnie basée à Saint-Pierre et possédant une unité de production à Tyack représente aussi localement des marques internationales. En ligne avec la stratégie du groupe, qui consiste à proposer des produits de première nécessité de qualité optimale, la marque de riz Indian Star, basmati à longs grains s’est depuis des années distinguée sur ce marché à Maurice.

La Trobe vise à s’implanter durablement dans les pays de la région ainsi que sur le continent africain avec les produits qu’elle fabrique localement. De plus, elle priorise la qualité du produit et la santé du consommateur en lui proposant de meilleures alternatives. Récemment, elle a lancé la marque de craquelins Abonett à base de céréales complètes ou des bases alternatives telles que les lentilles et les petits pois. Il y a aussi des options sans gluten, végétaliens et casher.

Plusieurs tendances ont émergé durant les dernières années telles que le quinoa, le boulgour ou encore le couscous de sarrasin ; cependant pour le marché mauricien, le riz blanc reste le féculent le plus consommé.

Chloe Lai, Communication Manager de La Trobe (photo), indique qu’à leur niveau concernant les féculents, ils cherchent à proposer aux Mauriciens la meilleure qualité de riz avec la marque Indian Star. «Toute la qualité de ce riz provient de sa méthode de cultivation hors norme. Le grain est cultivé à pleine maturité, contrairement à ce qui se fait normalement dans cette industrie. Il en résulte des grains plus longs, très parfumés, de couleur jaunâtre, qui prendront une couleur blanc immaculé après cuisson. Les arômes de ce riz premium sont très appréciés des amateurs comme des connaisseurs, surtout au niveau des hôteliers.»