40 000 tonnes de poulet
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40 000 tonnes
Le ministère de l’Agro-industrie et de la Sécurité alimentaire estime qu’à la Réunion, des perspectives d’un marché de 40 000 tonnes de poulet s’offrent à Maurice. Outre l’île Soeur, il y a aussi les Comores qui, avec une population de 500 000 habitants, sont disposées à importer le poulet mauricien. Les enjeux ne portent pas seulement sur la viande mais aussi sur le lait, les légumes et les fruits. C’est à la Curepipe Livestock Research Station que se pratique l’élevage d’animaux tels les boeufs, les vaches, les poulets, les moutons, les chèvres et les lapins. Cette station agricole effectue également des recherches sur différentes variétés de fourrage, la pasteurisation de lait, les parasites et diverses espèces de mouches considérées dangereuses pour les bêtes.
