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Attitude Academy répondre aux besoins de formation dans l’hôtellerie

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Attitude Academy

Vikram Luchmun, Learning and Development ManagerAttitude Academy, un nouveau centre de formation a ouvert ses portes. Issu du groupe attitude, il formera les mauriciens de 17 à 65 ans souhaitant travailler dans le secteur de l’hôtellerie.

FORMER leurs ‘family members’ et accompagner leur évolution professionnelle. Mais aussi engager des personnes en dehors du groupe afin de les intégrer dans les différents départements opérationnels d’un hôtel. C’est en somme ce qui a poussé le groupe Attitude à lancer son Attitude Academy, son propre centre de formation qui vise, entre autres, à répondre aux besoins criants de maind’œuvre dans le secteur de l’hôtellerie. Mais surtout à permettre aux participants ayant réussi le programme de sécuriser un emploi immédiat dans un des hôtels du Groupe Attitude. À noter que le centre de formation est enregistré et reconnu par la Mauritius Qualifications Authority et le HRDC.

«C’est un lieu où tout est possible. Que vous cherchiez à vous lancer dans une nouvelle carrière ou à évoluer dans votre carrière actuelle, ou tout simplement en quittant un autre pour nous rejoindre, vous pouvez repartir sur une base solide», lance Vikram Luchmun, Learning & Development Manager du groupe Attitude.

La première cuvée consiste de 62 participants qui seront guidés par des professionnels. «Nous avons présenté notre programme de formation – Attitude Essentials dans le Food and Beverages, Housekeeping et Kitchen – qui débute en ce mois d’octobre. Nous finalisons d’autres formations pour le spa, la sécurité et le stewarding. Nous pourrons accueillir environ 100 participants si toutes les conditions sont réunies pour six cours d’Attitude Essentials», explique-t-il. Celui-ci ajoute que l’académie est ouverte aux Mauriciens ou étrangers désirant s’engager dans l’hôtellerie. L’inscription est ouverte à ceux âgés entre 17 et 65 ans.

Les programmes varient entre 4 et 6 mois et incluent des stages dans des hôtels. «Ils pourront vivre la période festive dans une ambiance de fête tout en travaillant. Mais ils s’amuseront aussi à faire des ateliers créatifs, à participer à nos engagements environnementaux ou à faire des visites pédagogiques chez les entreprises partenaires d’Attitude», souligne Vikram Luchmun

À noter que les cours théoriques auront lieu dans les salles de conférence de neuf hôtels. Les démonstrations pratiques se feront, elles, dans les sections d’opération des départements de l’hébergement : chambre, lingerie, buanderie, public area, de cuisine – chaude, garde-manger, pâtisserie, poissonnerie, boucherie, l’économat et de restauration – l’office, la séquence de service en salle dans son ensemble et le bar. «Mais autant que possible, nous privilégions de régionaliser les formations pour promouvoir la ‘cross exposure’ des participants dans différents hôtels pour créer ce ‘bonding’ familial, socle de valeurs du groupe Attitude

 

 

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