Café La Fournaise, l’univers du café
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Fondée en 1990, la marque Café La Fournaise est spécialisée dans la torréfaction, la production et la distribution de café frais (grains et moulus) - Le Volcan Rouge - à Maurice.
Importatrice de cafés verts de l’Amérique du Sud et Centrale, des Caraïbes et d’Afrique, la société met un point d’honneur à fournir un café de qualité et un service d’un standard international.
C’est ce qui a fait sa réputation parmi sa fidèle clientèle, notamment les hôtels et les restaurants. Les produits de Café La Fournaise sont vendus aux professionnels (hôtels, restaurants et bureaux) et écoulés dans les supermarchés et boutiques à travers l’île.
Café La Fournaise est aussi spécialisée dans la vente et le service de maintenance des machines et des équipements de café. Associée aujourd’hui au groupe international Miko Café, la société vend aussi du chocolat et des machines à capsules de la marque Caffitaly et du café équitable.
Le café vert est l’un des produits commercialisés par Café La Fournaise.
Café La Fournaise se spécialise dans la torréfaction des graines de café.
La torréfaction du café est effectuée en utilisant des équipements spécialisés.
Le processus d’empaquettage est entièrement automatisé.
Café La Fournaise commercialise notamment l’expresso, le cappuccino et le macciano.
