u003cpu003eVéritable pionnier dans son domaine, Maurilait Production Ltée œuvre depuis sa création en 1976, au développement du marché des produits laitiers de qualité. Lu0026rsquo;entreprise dispose du0026rsquo;une usine moderne dotée du0026rsquo;équipements sophistiqués permettant une production de 20,000 tonnes de produits laitiers. Lu0026rsquo;usine est équipée du0026rsquo;un laboratoire du0026rsquo;analyses garantissant un contrôle rigoureux de la qualité à toutes les étapes de fabrication, reconnue à travers la certification OHSAS 18001, ISO 9001, 14001 et HACCP.u003c/pu003e
L’usine Maurilait à Phoenix – Maurilait Production Ltée est basée dans la zone industrielle de Phoenix et fabrique depuis 38 ans des produits laitiers sous franchise.
Salle de contrôle où toutes les opérations sont effectuées – L’usine, construite en 1994, connaît aujourd’hui une évolution technologique avec plus d’informatisation et d’automatisation.
La cuverie : là où les produits sont fabriqués – Le process, cœur de l’usine, où les produits sont préparés, pasteurisés ou stérilisés, et stockés en cuves avant le conditionnement.
La ligne de conditionnement de Yop – Maurilait Production Ltée fabrique des marques internationales, « Made in Moris », dont les produits sont adaptés aux goûts des consommateurs mauriciens.
Le contrôle technique au Laboratoire – Certifiée ISO 9001, 14001, OSHSAS 18001 et HACCP, les étapes de la fabrication font l’objet de contrôles laboratoires stricts.
La production de yaourts est réalisée à une cadence soutenue.