u003cpu003eLes produits de la marque Terracine Foie Gras sont commercialisés par Gourmet Foods, une entreprise issue du0026rsquo;un partenariat stratégique entre les groupes Inicia et Union. La société produit et commercialise localement du foie gras et des produits dérivés de viande de canard.u003c/pu003e
Les œufs sont incubés dans une couveuse…
…qui écloront au bout de 31 jours
Les canards sont ensuite élevés en plein air
:La préparation des cuisses confites requiert du savoir-faire
Passage des pots de foie gras par une machine « sous vide » avant l’étiquetage
Une sélection minutieuse du foie gras entier garantit la qualité
L’équipe de production de Gourmet Foods