u003cpu003eu003cstrongu003eLa période du0026rsquo;après-fêtes rime avec une alimentation plus équilibrée. Les produits caloriques cèdent la place aux aliments dits allégés. Ainsi, les rayons des supermarchés se remplissent ces jours-ci de produits u0026laquo;minceuru0026raquo;, u0026laquo;sans sucre ajoutéu0026raquo; et u0026laquo;0 %u0026raquo;.u003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eLu0026rsquo;adage u0026laquo; tu es ce que tu manges u0026raquo; prend davantage de sens, surtout pendant la période suivant les fêtes. Après su0026rsquo;être laissé aller au cours des semaines festives et les excès ainsi accumulés, avec la consommation du0026rsquo;aliments riches en sucres et présentant un taux calorique élevé, plusieurs sont ceux qui ressentent le besoin de renouer avec une alimentation plus saine, pour se sentir en meilleure forme.u003c/pu003eu003cpu003eDans cette perspective de manger plus sainement u0026ndash; et de retrouver au plus vite la forme du0026rsquo;avant-fêtes u0026ndash;, un grand choix de produits su0026rsquo;offre désormais aux intéressés. Si les plus déterminés ont recours parallèlement à la gym ou une autre activité physique intense (histoire de brûler ce que le corps a emmagasiné à la fin de lu0026rsquo;année), du0026rsquo;autres se tournent vers des produits allégés.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eConsommer u0026laquo; light u0026raquo;u003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eLe light est ainsi prisé en ce début du0026rsquo;année et les vedettes de ce nouveau régime alimentaire se retrouvent majoritairement dans le rayon des produits laitiers. Avec une forte demande émanant principalement des femmes avides de retrouver leur silhouette u0026ndash; si ce nu0026rsquo;est la ligne u0026ndash;, comme le fait ressortir Indra Thanacody, Chief Executive Officer de la Laiterie de Curepipe. u0026laquo; u003cemu003eOn peut dire que les gens sont plus conscients de leur santé u003c/emu003eu0026raquo;, avance-t-il.u003c/pu003eu003cpu003eCertes, mais à quel prix ? Réputés pour être beaucoup plus coûteux que ceux de la gamme standard, les produits allégés ne sont pas accessibles à toutes les bourses. u0026laquo; u003cemu003eLe marché des produits allégés reste petit, voire très petit à Maurice car, dans bien des cas, les produits allégés coûtent plus cheru003c/emu003e u0026raquo;, soutient Christina Sam See Moi, Marketing Manager du0026rsquo;Innodis.u003c/pu003eu003cpu003eLe début du0026rsquo;année est-il donc, dans ce cas, la période la plus propice pour un éventuel enthousiasme vers les produits allégés ? Christina Sam See Moi lu0026rsquo;affirme, soulignant quu0026rsquo;en janvier, les ventes de ce type de produits grimpent : u0026laquo; u003cemu003eÀ chaque début du0026rsquo;année, nous remarquons un engouement pour les produits plus sains, avec moins de sucre ou moins de matière grasse. Après tout, ne prenons-nous pas tous la résolution de vivre plus sainement chaque premier janvier ? Mais, dans 95 % des cas, cu0026rsquo;est une attitude passagère.u003c/emu003e u0026raquo;u003c/pu003eu003cpu003eIndra Thanacody abonde dans le même sens, imputant cette tendance à un manque du0026rsquo;informations pour les clients : u0026laquo; u003cemu003eIl y a du chemin à faire. Même su0026rsquo;il y a eu une progression du0026rsquo;une certaine culture de manger équilibré, il reste néanmoins trop de gens qui ne sont pas suffisamment informés des choix quu0026rsquo;ils ont à faire pour avoir une meilleure santé.u003c/emu003e u0026raquo; Les produits équilibrés, remarque-t-il, ne représentent que 8 % u0026ndash; 10 % du marché.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eLes produits laitiers ont la coteu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eUne ruée temporaire vers les aliments allégés, certes, mais lesquels ? Dans le peloton de course, les produits laitiers connaissent un franc succès. Pratiques, abordables, élaborés et proposés en plusieurs saveurs, les yaourts devancent les autres produits de la même catégorie. Alliant gourmandise et équilibre alimentaire, ils constituent surtout une façon de se faire plaisir sainement. u0026laquo; u003cemu003eLe yaourt à boire Slimm, avec des pulpes de fruits, qui peut être aussi consommé comme un goûter léger mais nutritif, est lu0026rsquo;un des produits les plus convoités par les consommateursu003c/emu003e u0026raquo;, dévoile Indra Thanacody.u003c/pu003eu003cpu003eLe lait liquide fait également partie des produits fortement consommés en cette période, avec une demande en hausse depuis quelques années pour le demi-écrémé. En revanche, souligne Christina Sam See Moi, la demande pour le lait écrémé reste faible.u003c/pu003eu003ch3 style=color: blue; text-align: center;\u003eComment manger équilibréu003c/h3u003eu003cdiv style=color: blue;\u003eu0026laquo; u003cemu003eMalgré les campagnes pour promouvoir une alimentation plus saine et équilibrée, il y a souvent une confusion au sein de la population. Manger équilibré nu0026rsquo;équivaut pas à manger des 0 % ou à faire attention à ce que nous ingurgitons. Manger équilibré, cu0026rsquo;est manger sainement en respectant les dosages requis pour chaque type du0026rsquo;aliment. Ils sont nombreux à penser quu0026rsquo;il faut, par exemple, couper les féculents quand on mange sain. Ce nu0026rsquo;est pas vrai. Les féculents sont importants dans une alimentation équilibrée car ils sont sources du0026rsquo;énergieu003c/emu003e u0026raquo;, souligne Christina Sam See Moi. La consommation de produits naturels est privilégiée plutôt que celle de produits qui sont passés par trop de procédés de fabrication. Par exemple, pour le dessert, le yaourt fait une fois de plus lu0026rsquo;unanimité. u0026laquo; u003cemu003eIl est préférable de manger du u0026lsquo;frozen yoghurtu0026rsquo; si lu0026rsquo;on souhaite prendre un dessert, privilégier la chair blanche à la viande rouge, choisir de lu0026rsquo;eau, du jus ou du thé glacé comme boisson. Il su0026rsquo;agit de manger de surveiller les quantités et le moment de consommationu003c/emu003e u0026raquo;, suggère Christina Sam See Moi.u003c/divu003e
Aliments allégés: la demande grimpe en flèche
