u003cpu003eu003cstrongu003eLa consommation de boissons fraîches atteindra son zénith pendant ce mois si chaud de décembre. Malgré la hausse dans les ventes, les sociétés évoluant dans ce secteur sont toutes du0026rsquo;avis que les conditions de cemarché demeurent compliquées, puisquu0026rsquo;Il est dicté par les nouvelles habitudes du consommateur mauricien.u003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eLe retour de lu0026rsquo;été et de ses beaux jours est synonyme de grande chaleur. Et comme chaque année, pour éviter la déshydratation, il est préconisé de boire beaucoup du0026rsquo;eau. Ainsi, cet été, eau plate ou pétillante, jus, milk-shake, boissons alcoolisées ou non verront leur consommation grimper. Un point relevé par Christina Sam See Moi, Senior Manager – Commercial du0026rsquo;Innodis. u0026laquo;u003cemu003eLe choix de boissons est de plus en plus grand, allant de la simple bouteille du0026rsquo;eau au yaourt à boire en passant par les jus de fruits, le thé glacé, les jus de légumes, les boissons de soja, les boissons vitaminées, le milk-shake, les cocktails, lu0026rsquo;eau gazéifiée au parfum de fruits, lu0026rsquo;alouda, les boissons gazeuses, lu0026rsquo;eau aromatisée, les boissons aux fruits, et bien du0026rsquo;autresu003c/emu003eu0026raquo;, dit-elle.u003c/pu003eu003cpu003eReazGunga, Agro-Industry Manager aux Vergers de Labourdonnais, ajoute que pendant cette saison, pour répondre à la grande demande, lu0026rsquo;usine produit 50 % de plus comparé aux autres mois de lu0026rsquo;année. u0026laquo;u003cemu003eIl est impératif de noterquelu0026rsquo;usine des Vergers de Labourdonnais produit 5 000 litres de jus frais par jouru003c/emu003eu0026raquo;, soutient-il. Phoenix Beverages note, de son côté, u0026laquo;u003cemu003egénéralement une hausse de lu0026rsquo;ordre de 20 % pour les boissons rafraîchissantesu003c/emu003e.u0026raquo;u003c/pu003eu003cpu003eEn sus de lu0026rsquo;installation de lu0026rsquo;été, la demande pour les boissons atteindra des pics en décembre avec la période festive. Un fait que confirment les distributeurs et fabricants de boissons. u0026laquo;u003cemu003eGénéralement stable tout au long de lu0026rsquo;année, la demande pour les jus connaît une forte hausse pendant la période estivale. Un élément amplificateur de cette demande est la période festive, où le consommateur a tendance à consommer beaucoup plus de boissonsu003c/emu003eu0026raquo;, communique Paul Ah Lim, General Manager du0026rsquo;ABC Foods. Un avis que partage Christina Sam See Moi, qui confirme quu0026rsquo;effectivement u0026laquo;u003cemu003een décembre, la demande pour la période des fêtes est beaucoup plus prononcée.u003c/emu003eu0026raquo;u003c/pu003eu003cpu003ePhoenix Beverages (PBL) note également une hausse particulièrement pointue durant ce mois festif. u0026laquo;u003cemu003eCela dépend des boissons. À PBL, nous avons toute une gamme de produits, certains plus consommés en hiver que du0026rsquo;autres (la Guinness et la Special Brew, par exemple, mais typiquement les gazeuses restent des boissons estivales, et encore plus durant les fêtes de fin du0026rsquo;annéeu003c/emu003eu0026raquo;, souligne Patrice Sheik-Bajeet, Senior Marketing Manager de PBL.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eUn consommateur aux goûts changeantsu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eAinsi, durant cette saison et ce mois festifs, chez PBL, Coca-Cola u0026laquo;u003cemu003ereste la star de cette période pour les boissons gazeuses car en plus du0026rsquo;être naturellement rafraîchissante, cette boisson représente tout un folklore u0026ndash; les fêtes, le père Noël, les célébrations. Mais, en général, nous notons une croissance sur toute la gamme des produits PBL non alcoolisés.u0026raquo;u003c/emu003e Néanmoins, Patrice Sheik-Bajeet note que cette année, la gamme des boissons non alcoolisées accueille des nouveaux venus tels quu0026rsquo;Eski u0026ndash; qui vient du0026rsquo;être relancée u0026ndash;, et Orangina. u0026laquo;u003cemu003eNous nous attendons à voir la même tendance cette année. Pour ce qui est des bières, Phoenix rime toujours avec plage, fêtes, barbecues et surtout mauricien.u003c/emu003eu0026raquo;u003c/pu003eu003cpu003eCependant, nos interlocuteurs u0026shy;sont tous du même avis :aujourdu0026rsquo;hui, le consommateur mauricien a des goûts différents. En du0026rsquo;autres mots, ils consomment différemment. En effet, même en période de fêtes, le Mauricien se montre très soucieux de sa santé, de saligne et privilégie de ce fait des boissons nourrissantes, naturelles et peu caloriques. u0026laquo;u003cemu003eLe consommateur mauricien attache de plus en plus de lu0026rsquo;importance à sa santé, et cela se reflète au niveau de ses achatsu003c/emu003eu0026raquo;, observe Christina Sam See Moi. Reaz Gunga des Vergers trouve que le Mauricien se tourne de plus en plus vers les jus de fruits frais et certes, aux arômes naturels : u0026laquo;u003cemu003eDu0026rsquo;ailleurs, nous mettons un point du0026rsquo;honneur à garder en sus des qualities organoleptiques, toutes les fibres alimentaires présentes dans le fruit afin de proposer un produit riche en fruit et avec beaucoup de bienfait.u003c/emu003eu0026raquo;u003c/pu003eu003cpu003eÊtre à lu0026rsquo;écoute du consommateur.Cu0026rsquo;est la stratégie dans laquelle su0026rsquo;engagent les distributeurs locaux pour satisfaire les nouvelles exigences du Mauricien. Patrice Sheik-Bajeet reconnaît quu0026rsquo;une certaine partie de la population mauricienne devient de plus en plus attentive aux valeurs nutritives des produits consommés mais quu0026rsquo;u0026laquo;u003cemu003eau fond, le Mauricien demeure attaché à des valeurs, à des goûts bien précis qui ne changent vraiment pasu003c/emu003e.u0026raquo; Ainsi, afin de mieux répondre aux nouvelles demandes du consommateurmauricien, le Senior Marketing Manager de PBL est du0026rsquo;avis quu0026rsquo;une approche segmentée est de plus en plus nécessaire u0026laquo;u003cemu003epour une île qui se modernise. De ce fait, nous parlons tous les jours, toutes les semaines à nos consommateurs pour les comprendre et produire ce quu0026rsquo;ils veulentu0026nbsp;; cu0026rsquo;est la seule façon de faire. On ne peut pas se permettre de produire et su0026rsquo;attendre à ce que les Mauriciensacceptent et aiment ce que nous faisons. Après tout, toutes les innovations viennent du0026rsquo;euxu003c/emu003e.u0026raquo;u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eDes boissons plus sainesu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eCu0026rsquo;est également le cas du0026rsquo;Innodis, qui a décidé de jouer la carte de lu0026rsquo;innovation en introduisant un plus grand nombre de produits sains, qui su0026rsquo;inscrivent dans une logique santé. La compagnie a missur le marché des produits qui contiennent des cultures probiotiques, qui facilitent la digestion etaident à renforcer le système immunitaire. Cette année, en sus des jus de fruits, Innodis proposera des boissons riches en calcium. u0026laquo;u003cemu003eLes yaourts à boire KickStart, le laitcaillé DairyVale ou encore notre lait aromatize Olé sont également des boissons prisées pour se réhydrater par une belle journée du0026rsquo;été. Ce sont des boissons à base de lait qui sont riches en calciumu003c/emu003eu0026raquo;, soutient Christina Sam See Moi. La société va plus loin en proposant pour certains de ses produits des versions light et sans sucre ajouté. Des produits sont destinés à ceux qui désirent garder la ligne.u003c/pu003eu003cpu003eMaurilait Production mise, elle, sur le succès des jus J. u0026laquo;u003cemu003eForce est de constater le succès de J depuis son lancement, lu0026rsquo;année dernière. Nos campagnes de publicité ainsi que les u0026lsquo;roadshowsu0026rsquo; organizes sur les plages de lu0026rsquo;île ont eu lu0026rsquo;effet escompté. Les Mauriciens ont été conquis par ce nectar de fruits imaginé par des Mauriciens pour les Mauriciensu003c/emu003eu0026raquo;, précise un porte-parole de lu0026rsquo;entreprise. J, produit localement par Maurilait Production avec le savoir-faire de Candia France, propose cinq saveursu0026nbsp;: la pomme, la pêche, le raisin, la mangue et le tropical.u003c/pu003eu003cpu003eLes Vergers de Labourdonnais fait part quu0026rsquo;elle investit dans du matériel de pointe dans son usine u0026laquo;u003cemu003equi nous permet de préserver les fruits et du0026rsquo;innover avec de nouveaux parfums. Les deux derniers en date sontu0026nbsp;: citron-menthe et mangue-menthe. Ce sont deux parfums désaltérants pour cette saison estivale.u0026raquo;u003c/emu003eu003c/pu003eu003cpu003eBien que stable durant toute lu0026rsquo;année et atteignant des chiffres record en décembre, nos interlocuteurs laissent comprendre que les conditions de ce marché restent toujours difficiles. Il reste dicté par les choix du consommateur. u0026laquo;u003cemu003eLe consommateur est prudent dans ses achats. Il achète utile, en fonction de son budget et de ses prioritésu003c/emu003eu0026raquo;, constate Christina Sam See Moidu0026rsquo;Innodis. Face à cette nouvelle facette du consommateur mauricien, un nombre grandissant de commerçants su0026rsquo;appuient sur les ventes de décembre pour se refaire une santé. Reaz Gunga, Agro-Industry Manager aux Vergers de Labourdonnais, reconnaît aussi que le Mauricien fait des achats calculés. Il est ainsi nécessaire de su0026rsquo;adapter à ces nouvelles conditions du marché. u0026laquo;u003cemu003eBien que nous proposons des produits de qualité, nous nous efforçons de maintenir des prix compétitifs.Ainsi, nous nu0026rsquo;avons pas vu de réel impact sur nos ventes car nous essayons au mieux de répondre aux besoins de notre clientèleu003c/emu003eu0026raquo;, précise-t-il.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eUn marché très concurrentielu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eSu0026rsquo;adapter, cu0026rsquo;est également la stratégie quu0026rsquo;a adoptée ABC Foods en mettant sur le marché le jus de fruits 100 % naturel Dewlands en provenance de lu0026rsquo;Afrique du Sudu0026nbsp;; un choixu0026hellip; naturel car u0026laquo;u003cemu003ecette boisson est proposée avec un des meilleurs rapports qualité-prixu003c/emu003eu0026raquo;.u003c/pu003eu003cpu003eOutre la tendance des Mauriciens du0026rsquo;être moins dépensiers, le marché des boissons de lu0026rsquo;été devient de plus en plus compétitif. Un point que souligne Paul Ah Lim, directeur général du0026rsquo;ABC Foods : u0026laquo;u003cemu003eCe marché est très concurrentiel et la période estivale accentuée par les festivités de fin du0026rsquo;année renforcera la concurrence.u003c/emu003eu0026raquo; Christina Sam See Moi de renchériru0026nbsp;: u0026laquo;u003cemu003eIl nu0026rsquo;y a quu0026rsquo;à voir le nombre de marques présentessur les rayons des supermarchés.u003c/emu003eu0026raquo; Et Reaz Gunga du0026rsquo;ajouteru0026nbsp;: u0026laquo;u003cemu003eLe marché reste très compétitif avec la multitude de produits disponibles, surtout avec ceux qui sont importés.u003c/emu003eu0026raquo;u003c/pu003eu003cpu003eMais les distributeurs avancent tous que les produits quu0026rsquo;ils représentent et / ou fabriquent sortent du lot. Cu0026rsquo;est le cas des Vergers de Labourdonnais qui efforce à produire des produits sains et de qualité, afin de garder son authenticité. ABC Foods précise se démarquer de ses concurrents en misant sur des produits de qualité, avec un bon rapport qualité-prix. Quant à Innodis, le groupe estime mettre sur le marché des marques phares, à lu0026rsquo;instar de Ceres, de DairyVale, entre autres, qui ont déjà fait leurs preuves et qui u0026laquo;u003cemu003eoccupant une place de choixdans le cœur des Mauriciens.u003c/emu003eu0026raquo; Patrice Sheik-Bajeet rappelled que la force de PBL est le fait que la société construit des marques pendant toutelu0026rsquo;année : u0026laquo;u003cemu003eNous nu0026rsquo;attendons pas décembre pour brader. Nous croyons dans la qualité de nos produits et dans lu0026rsquo;expérience de la consommation u0026ndash; et ce nu0026rsquo;est pas en décembre quu0026rsquo;on le faitu0026nbsp;!u003c/emu003eu0026raquo;u003c/pu003eu003cpu003eNu0026rsquo;empêche, en cette période de fin du0026rsquo;année, sont nombreux à se lancer dans des campagnes publicitaires.Cu0026rsquo;est le cas du0026rsquo;Innodis.à ce propos, Christina Sam See Moi précise que u0026laquo;u003cemu003enous privilégions des campagnes publicitaires ciblées en fonction du marché que nous voulons atteindre. À traversu0026nbsp;les années, nous avons beaucoup investi pour faire connaître nos marques, et aujourdu0026rsquo;hui, nous avons uneu003cbr /u003e clientèle fidèle, qui a confiance dans la qualité de nos produitsu003c/emu003e.u0026raquo;u003c/pu003e
Boissons de l’été : S’adapter aux attentes d’une clientèle moins dépensière
