u003cpu003eu003cstrongu003eDélicatement posé sur le littoral est de lu0026rsquo;île, le Constance Belle Mare Plage est une enclave de luxe et de paix. Pleinement opérationnel après des travaux de rénovation et du0026rsquo;agrandissement, il lève le voile sur toute la richesse de son offre.u003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eIci, le temps semble suspendu. Lu0026rsquo;eau et le sable se conjuguent, en contraste avec le vert du feuillage exubérant. Longeant une plage immaculée de 2 km, le Constance Belle Mare Plage, lu0026rsquo;un des fleurons du groupe Constance Hotelsu0026amp;Resorts, sur la côte est de lu0026rsquo;île, est une invitation au rêve, à la douce oisiveté. Soins relaxants au spa, bains de soleil et du0026rsquo;azur, dîners sous un ciel de velours parsemé du0026rsquo;étoiles, mets et vins de choix… lu0026rsquo;établissement, fraîchement rénové, offre à sa clientèle sa définition plurielle du luxe.u003c/pu003eu003cpu003eu0026nbsp;Remis à neuf et agrandi, au cours de travaux qui ont démarré au mois de mai, le Constance Belle Mare Plage a retrouvé toute sa splendeur, alliant harmonieusement modernité et tradition. Lu0026rsquo;établissement cinq étoiles dispose désormais de 278 chambres, soit 104 chambres Prestige, 149 suites Junior, six suites Deluxe, 18 Villas et une Villa présidentielle. Les améliorations apportées de part et du0026rsquo;autre, mûrement réfléchies, animent du0026rsquo;une nouvelle énergie ce qui a fait de lu0026rsquo;établissement hôtelier un symbole authentique de lu0026rsquo;hospitalité mauricienne depuis sa création en 1975.u003c/pu003eu003cpu003eDu0026rsquo;un u0026laquo;self-catering bungalowu0026raquo;, il y a 40 ans, le Constance Belle Mare Plage su0026rsquo;est transformé en cinq-étoiles au fil des années, en différentes phases. La dernière va bien au-delà du0026rsquo;une remise à neuf ; elle su0026rsquo;aligne sur la stratégie mise en place par le groupe en vue de consolider ses assises dans la région. Selon GertPuchtler, General Manager de lu0026rsquo;hôtel, les investissements consentis ouvrent la voie à une nouvelle ère de lu0026rsquo;hôtellerie de luxe dans lu0026rsquo;océan Indien. u003cemu003eu0026laquo;Nous opérons dans un univers dynamique et il était important pour nous de remettre lu0026rsquo;hôtel au goût des exigences actuelles. À travers la passion qui anime nos équipes, nous poursuivons notre cheminement vers un service du0026rsquo;excellence pour notre clientèle.u003c/emu003eu0026raquo;u003c/pu003eu003cpu003eVivifié, lu0026rsquo;établissement avance du0026rsquo;un pas assuré vers lu0026rsquo;avenir, affichant clairement son ambition : celle de devenir la destination par excellence de ceux qui veulent concilier sport et détente, golf et plage, voire art du vin et des saveurs. Tout en restant fidèle à son essence, le Constance Belle Mare Plage a su faire de la place à la créativité par le biais du0026rsquo;une identité visuelle repensée, en accord avec son architecture sophistiquée. Nouvelle palette de couleurs et mobilier sculpté par des artisans locaux, entre autres, sont autant du0026rsquo;éléments qui donnent une touche contemporaine à lu0026rsquo;ensemble.u003c/pu003eu003cpu003eIngrédient essentiel de la recette du0026rsquo;un séjour réussi, les chambres et suites ont été relookées pour le plus grand confort des clients. Lu0026rsquo;ancienne Villa présidentielle a, elle, fait place à une nouvelle résidence du0026rsquo;une superficie de 852 mu003csupu003e2u003c/supu003e. Elle comprend cinq chambres avec vue sur lu0026rsquo;océan et le jardin et offre à ses occupants un séjour personnalisé, enu003cbr /u003e toute intimité.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003ePléiade de restaurantsu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eIndissociable du0026rsquo;un hôtel de grand luxe, la gastronomie lu0026rsquo;est aussi de lu0026rsquo;expérience Constance Belle Mare Plage. Les restaurants, au nombre de sept, proposent chacun sa variante du0026rsquo;une même symphonie de saveurs. Les amateurs de grands crus et de bonne chère trouveront ainsi leur bonheur au Blue Penny Cellar, restaurant du0026rsquo;exception situé dans une cave à vin raffinée. Près de 15 000 bouteilles issues de plus de 1 300 vignobles sont conservées en ce lieu en attendant du0026rsquo;être choisies et dégustées en accompagnement de mets délicats, de charcuterie fine et du0026rsquo;assortiments de fromagesu0026hellip;u003c/pu003eu003cpu003eLes gourmets apprécieront également les buffets, dont les composantes varient quotidiennement, de La Citronnelle. Le restaurant de 450 couverts propose des plats de différents pays, du0026rsquo;inspiration traditionnelle ou moderne, préparés en live dans une ambiance conviviale.u003c/pu003eu003cpu003eÀ la Spiaggia, restaurant u0026laquo;à la carteu0026raquo; situé sur une terrasse en bois, le charme tropical opère. La cuisine, aux accents méditerranéens, se déguste face à lu0026rsquo;océan, avec, en fond sonore, le clapotis des vagues. Faisant écho au bleu des eaux turquoise dont il est proche, lu0026rsquo;Indigo est aussi attrayant par le cadre quu0026rsquo;il offre que par son mobilier bleu foncé et blanc, du0026rsquo;une fraîcheur exquise. Lu0026rsquo;on y découvre des mets délicats tels que des sushis, des viandes et fruits de mer cuits au four Josper, de même que des pizzas tout droit sorties du0026rsquo;un four à bois traditionnel.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eEntre cocktails et expressou003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eLa gastronomie su0026rsquo;invite aussi à la plage avec Lakaze, quintessence de la détente et du bien-être. Le menu contemporain de ce restaurant se caractérise par une offre multiple u0026ndash; bar à salades, sandwiches, grillades de viandes et fruits de mer u0026ndash; que complète un buffet de desserts. Crêpes, gaufres, gâteaux et glaces font, de plus, du0026rsquo;agréables goûters sur la plage.u003c/pu003eu003cpu003eLes golfeurs ne sont pas en reste puisque le Constance Belle Mare Plage a aménagé à leur intention le Deer Hunter, au club-house du Legend Golf Course, avec vue sur les greens du 18 trous. Ouvert pour le petit déjeuner u0026ndash; continental avec une note mauricienne u0026ndash;, la venaison y est par ailleurs privilégiée ainsi que des grillades. Lu0026rsquo;offre gastronomique de lu0026rsquo;établissement hôtelier su0026rsquo;achève avec le Swing, dont les plats, légers, sont idéaux pour les amateurs de la petite balle blanche.u003c/pu003eu003cpu003ePour parfaire lu0026rsquo;expérience du luxe, deux bars attendent la clientèle du Constance Belle Mare Plage. Le premier, le Blu Bar, se trouve à côté du restaurant Indigo. Il su0026rsquo;agit du0026rsquo;un lounge bar où lu0026rsquo;on peut se désaltérer grâce à des jus de fruits frais et des thés glacés faits maison, auxquels su0026rsquo;ajoutent des cocktails créatifs. Ceux préférant un café de premier choix nu0026rsquo;auront quu0026rsquo;à en faire la demande auprès du barista, spécialiste en la matière.u003c/pu003eu003cpu003eThe Bar, situé au cœur de lu0026rsquo;hôtel, en bordure de piscine, est somptueux. Son comptoir de 10 mètres de long et ses deux salons flottants élégamment conçus séduisent du0026rsquo;emblée. Y sont disponibles 200 rhums du monde entier et une variété de cocktails, du plus classique au plus audacieux.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eRetour aux sourcesu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eLu0026rsquo;U Spa du Constance Belle Mare Plage, doté du0026rsquo;un jardin de relaxation privé, constitue un havre de paix, à lu0026rsquo;écart de lu0026rsquo;animation des bars et restaurants. Au menu du spa : une gamme de massages, de soins pour le visage et le corps U Spa Classic avec des produits naturels inspirés par la flore de lu0026rsquo;océan Indien. Des soins de la collection Ymalia sont aussi proposés.u003c/pu003eu003cpu003eLors du tournoi de golf MCB Tour Championship, qui se tiendra du 5 au 11 décembre au Legend Golf Course du prestigieux hôtel, les participants découvriront les améliorations apportées dans le cadre de la rénovation de lu0026rsquo;établissement. Redessiné par lu0026rsquo;architecte Rodney Wright, le golf a en effet fait lu0026rsquo;objet de changements tant esthétiques que techniques. Ainsi, lu0026rsquo;aménagement paysager met en valeur les bassins et arbres endémiques sur le parcours, tandis quu0026rsquo;un système du0026rsquo;irrigation dernier cri a été installé. Les trous du golf ont également été rehaussés.u003c/pu003e}]
Constance Belle Mare Plage : une renaissance à la hauteur de ses ambitions régionales
