u003cpu003eu003cstrongu003eSegment très profitable de lu0026rsquo;économie mauricienne, le secteur de lu0026rsquo;hôtellerie assoit sa réputation et se distingue à travers un service de qualité. Derrière les expériences inoubliables des clients se cachent tout un travail de fond et la liaison avec les fournisseurs du0026rsquo;équipements et de produits alimentaires.u003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eLu0026rsquo;île Maurice se positionne avec grand succès sur la scène internationale et se distingue même comme une destination touristique upmarket réputée, alors que les vacances hôtelières pour les Mauriciens prennent de lu0026rsquo;ampleur et se présentent comme une alternative rentable pour contribuer à lu0026rsquo;élimination de la basse saison touristique en hiver. Ce qui fait que le service dans les hôtels se doit du0026rsquo;être toujours au plus haut niveau tout au long de lu0026rsquo;année. Elles sont nombreuses les compagnies travaillant avec les établissements hôteliers en tant que fournisseurs du0026rsquo;équipements et de produits alimentaires. Plusieurs de ces fournisseurs approvisionnent aussi les appartements de luxe, une alternative pour ceux désirant des vacances de haute facture hors du cadre enchanteur du0026rsquo;un hôtel.u003c/pu003eu003cpu003eChez COROI, société qui a pour actionnaires le groupe Constance et le groupe français Marbour, la fourniture du0026rsquo;équipements aux hôtels est un segment important de son activité. Cette société est organisée autour de deux pôles majeurs : la chimie industrielle, lu0026rsquo;agrochimie, le traitement du0026rsquo;eau, les lubrifiants et le u0026lsquo;pest controlu0026rsquo;, du0026rsquo;une part, et les équipements (cuisine et buanderie professionnelles, nettoyage et jardin), du0026rsquo;autre part. Elle fournit ainsi des équipements de cuisine professionnelle, de buanderie professionnelle, de nettoyage, de jardin et des services de u0026lsquo;pest controlu0026rsquo;. Alors que pour les appartements de luxe sont mises en avant les caves à vins de fabrication française de la marque haut de gamme EuroCave.u003c/pu003eu003cpu003eu0026laquo;u003cemu003eNos clients sont issus de tous les segments de lu0026rsquo;hôtellerie et de la restauration en général. Nous travaillons également avec tous les donneurs du0026rsquo;ordres de projets immobiliers et en direct avec les propriétaires de villas IRS / RESu003c/emu003eu0026raquo;, indique Marie Christine Lagrandeur, Marketing Coordinator de COROI Maurice. Il y a un marché régulier dans le cadre des CAPEX (achats pour équipements) et OPEX (budget pour maintenance), observe-t-elle. La demande peut cependant fortement grimper dans le cadre du0026rsquo;un projet de création ouu0026nbsp;de rénovation, ajoute notre interlocutrice.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eUne demande latenteu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eOn assiste sur ce marché, en effet, à une croissance dans la demande en comparaison avec la même période, lu0026rsquo;année dernière. Et les résultats en hausse enregistrés par le secteur de lu0026rsquo;hébergement et des loisirs au cours du deuxième semestre 2015 nu0026rsquo;y sont pas étrangers. Cependant, il est nécessaire du0026rsquo;attendre la fin du premier semestre 2016 pour confirmer ou infirmer cette tendance, prévient Marie Christine Lagrandeur.u003c/pu003eu003cpu003eRey u0026amp;Lenferna, qui propose des produits du0026rsquo;ingénierie et des solutions dans le secteur de la construction, soutient, pour sa part, que la demande est faible en ce moment en raison de la forte concurrence, surtout venant du0026rsquo;alternatives bas de gamme et à bon marché en sus du renouvellement du0026rsquo;équipements qui se fait de plus en plus rare.u003c/pu003eu003cpu003eLu0026rsquo;avenir de ce segment de lu0026rsquo;hôtellerie à Maurice dépend de beaucoup de facteurs, observe-t-il. u0026laquo;u003cemu003eAujourdu0026rsquo;hui les hôtels ne renouvellent leurs équipements quu0026rsquo;en cas du0026rsquo;extrême nécessité quitte des fois à mettre les employés à risques. Il y a des équipements qui datent de plus de dix ans. Dans ce secteur du0026rsquo;activité, on ne cesse du0026rsquo;innover pour proposer des équipements toujours plus économiques, écologiques et du0026rsquo;utilisation facileu003c/emu003eu0026raquo;, commente Gaëtan Verloppe, Senior Product Consultant du département Hotelu0026amp;Catering de Rey u0026amp;Lenferna.u003c/pu003eu003cpu003ePour Powersure, société représentant la marque américaine Onity pour les serrures et coffres électroniques ainsi que des économiseurs du0026rsquo;énergie pour les chambres du0026rsquo;hôtel et minibars, lu0026rsquo;hôtellerie représente une importante source de revenus. Les produits ne sont cependant pas présents que dans les hôtels mais aussi chez les particuliers, dans les RES et autres villas de luxe. u0026laquo;u003cemu003eLes établissements hôteliers sont les plus gros consommateurs de ce type de produits suivis des RES, IRS, etc. On a toujours une demande à la concrétisation du0026rsquo;un nouveau projet ou à lu0026rsquo;heure des rénovations. La demande est cependant présente tout le long de lu0026rsquo;année pour des pièces de rechange, des entretiens ou bien même des remplacementsu003c/emu003eu0026raquo;, communique Bryan Acking, responsable Marketing de Powersure.u003c/pu003eu003cpu003eComme chaque secteur faisant partie de lu0026rsquo;économie mauricienne, les défis sont bel et bien présents. Outre la concurrence, le besoin du0026rsquo;innover est surtout en prévision de la demande de la clientèle et des développements futurs, comme les nouveaux marchés touristiques, à lu0026rsquo;instar de la Chine et lu0026rsquo;émergence des Smart cities.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eUn service de qualité dans de courts délaisu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eÀ Gourmet Emporium, société spécialisée dans lu0026rsquo;approvisionnement de produits alimentaires de qualité supérieure pour lu0026rsquo;industrie hôtelière et les restaurants de lu0026rsquo;île, lu0026rsquo;innovation se traduit en des efforts pour constamment garantir des produits de haute facture et innovants pour lu0026rsquo;industrie tout en offrant un service sur mesure à ses clients.u003c/pu003eu003cpu003eAfin de maintenir cet apport innovant, la société su0026rsquo;est investie dans le développement de nouveaux produits et dans la recherche de nouvelles tendances à travers son réseau bien établi sur la scène culinaire en Europe et en Australie.u003c/pu003eu003cpu003eAinsi, après de nombreux ateliers culinaires, les promotions et les tables de chefs organisés chaque année, The Gourmet Emporium estime quu0026rsquo;il est essentiel de partager et du0026rsquo;aider à lu0026rsquo;élaboration de générations culinaires pour maintenir lu0026rsquo;enthousiasme et renforcer les connaissances du mieux possible.u003c/pu003eu003cpu003eElle propose ainsi du sur-mesure en dénichant des produits dont les chefs ont besoin pour réaliser leurs confections, indique Christelle Sibelle Riche, QualityDelegate de la société. Tout en ajoutant que travailler avec des marques reconnues internationalement et distribuer des produits nobles font la fierté de The Gourmet Emporium.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eService du0026rsquo;hôtellerie dans les appartements de luxeu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eLes services du0026rsquo;hôtellerie dans les appartements de luxe gagnent aussi du terrain. ENL Property a bien compris lu0026rsquo;intérêt du0026rsquo;un service du0026rsquo;un tel standing et offre aux nouveaux propriétaires de ses domaines résidentiels de luxe Villas Valriche et La Balise Marina une année de service de conciergerie Quintessentially Lifestyle. En effet, pour se différencier sur un marché mondial de lu0026rsquo;immobilier de luxe très concurrentiel, les domaines résidentiels de luxe mauriciens se doivent de proposer une offre qui réponde à lu0026rsquo;attente des clients les plus exigeants, indique Jean François Guidez, directeur de Quintessentially Lifestyle Mauritius.u003c/pu003eu003cpu003eLes services proposés sont destinés aux membres seulement et comprennent les u0026lsquo;day-to-day requestsu0026rsquo; telles une coupe de cheveux ou les demandes qui sortent de lu0026rsquo;ordinaire. Sont compris dans ces facilités exclusives un service de billetterie et de réservation pour des évènements culturels et les voyages ainsi que les réservations de restaurants. Une unité de u0026lsquo;personal shoppingu0026rsquo; est également à disposition. Autant de facteurs qui font que le potentiel de Maurice en tant que destination touristique et surtout luxueuse demeure encore viable. Ce genre de prestations maintiennent le bon déroulement des activités dans les secteurs liés comme les fournisseurs du0026rsquo;équipements et de produits alimentaires.u003c/pu003e
Fournisseurs d’équipements dans les hôtels: Service crucial au succès de l’industrie
