u003cpu003eCorsés, noirs, au lait ou en infusion, le café, le thé et les tisanes ont la cote auprès des Mauriciens. Tantôt pour se donner du courage, tantôt pour se remettre du0026rsquo;une longue journée de travail, ces boissons chaudes plaisent de plus en plus, du0026rsquo;autant quu0026rsquo;il en existe aujourdu0026rsquo;hui une très large gamme. Et pour séduire une clientèle toujours plus large, les principaux opérateurs de ce secteur se livrent en coulisse à une concurrence féroce.u003c/pu003eu003cpu003eTrès concurrentiel, le marché du café a enregistré ces dernières années une croissance constante. Mais pas question pour les principaux acteurs de ce secteur de communiquer en détail sur leurs chiffres. u0026laquo;u003cemu003eLa consommation est en hausse. Du0026rsquo;ailleurs, les données de Statistics Mauritius indiquent que la production de thé au premier semestre 2014 est passée à 890 tonnes contre 839 tonnes pour la même période en 2013, soit une hausse de 6,1%u003c/emu003eu0026raquo;, précise tout de même Christina Sam, Marketing Manager du0026rsquo;Innodis, distributeur du thé Bois Chéri. Même cas de figure pour ce qui est des tisanes, où les acteurs de lu0026rsquo;industrie affirment avoir enregistré une croissance u0026laquo;u003cemu003eà deux chiffresu003c/emu003e u0026raquo; depuis deux ans maintenant. Mais pour des chiffres plus précis, il faudra repasser. Ils confirment tout juste que le marché est u0026laquo;u003cemu003eultra concurrentielu003c/emu003eu0026raquo; et quu0026rsquo;il leur faut sans cesse enrichir leurs offres pour espérer tirer leur épingle du jeu.u003c/pu003eu003cpu003eLa tisane, justement, demeure lu0026rsquo;autre très gros marché des boissons chaudes. Et pour cause : les producteurs rivalisent du0026rsquo;imagination pour lancer des boissons aux multiples saveurs. Mais pas seulement. En effet, il existe aujourdu0026rsquo;hui sur le marché des tisanes aux vertus tout aussi nombreuses : celles qui favorisent le sommeil, réduisent le stress ou encore celles qui favoriseraient la perte de poids. u0026laquo;u003cemu003eLes Mauriciens sont de plus en plus conscients que la santé et le bien-être sont essentiels afin de rester productifs et heureux. Depuis environ cinq ans, nos compatriotes préfèrent les médicaments naturels, tels que les infusions, comme palliatifs. Ils pensent que celles-ci ont des vertus curatives et des propriétés thérapeutiques, qui apportent bien-être et santé. Et cu0026rsquo;est là où notre gamme du0026rsquo;infusions Floressance entre en jeux. Floressance est la marque qui garantit que toutes ses formules sont exclusivement à base de plantes, du0026rsquo;ingrédients du0026rsquo;origine végétale ou naturelleu003c/emu003eu0026raquo;, argue Aurélie-Laurianne Lloyd-Donald, Head of FMCG Department du0026rsquo;IPBD.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eLe thé, boisson chaude préférée des Mauriciensu003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eSi le café a ces dernières années grignoté des parts de marché, le thé reste bel est bien la boisson chaude préférée des Mauriciens. Très consommé en hiver, le thé le reste tout autant durant les périodes estivales, témoignant de lu0026rsquo;héritage British du pays. u0026laquo;u003cemu003eDe par son histoire, le thé a été la boisson chaude par excellence de Maurice, avec une évolution dans la présentation, du vrac au sachet individuel. Au fil du temps, une offre en café plus abordable accompagnée du0026rsquo;une offre de machines à café à des prix compétitifs a conduit le Mauricien à consommer aujourdu0026rsquo;hui le café en filtre, en expresso. Du0026rsquo;ailleurs, la pause-café au salon ou bar/café ou encore en entreprise su0026rsquo;est vulgariséeu003c/emu003eu0026raquo;, souligne Alain de Gersigny, Agriculture Manager de CSBO.u003c/pu003eu003cpu003eMalgré les offres pléthoriques en matière de thé, il semble que les thés locaux bénéficient toujours du0026rsquo;une cote de popularité très élevée auprès des consommateurs.u003c/pu003eu003cpu003eCes produits du terroir séduisent également de plus en plus les touristes, qui le plus souvent en ramènent chez eux pour les faire découvrir à leurs proches. Un marché en pleine expansion sur lequel les producteurs, importateurs et distributeurs comptent bien se positionner. u0026laquo;u003cemu003eBien sûr que le secteur touristique aide à booster ce marché. Lu0026rsquo;offre su0026rsquo;est bien diversifiée ; les producteurs locaux doivent proposer des produits qui répondent en termes de qualité et de présentation aux exigences du touriste. Par ailleurs, le touriste est de plus en plus intéressé à rapporter des produits du terroir quu0026rsquo;il partagera à son retour au pays que des accessoires. Cu0026rsquo;est ainsi que les fabricants locaux mettent autant lu0026rsquo;accent sur la qualité intrinsèque que sur la présentation. La présentation doit refléter la destination mauricienne pour le touristeu003c/emu003eu0026raquo;, fait remarquer Marie-Agnès Le Goff, Business Development Manager de CSBO.u003c/pu003eu003cpu003ePar ailleurs, le succès, ces dernières années, des machines à café a quelque peu modifié le marché, qui a dû faire la place aux dosettes individuelles.u0026nbsp; Sur ce marché, cu0026rsquo;est le géant Nespresso qui se positionne comme leader incontesté, avec notamment un magasin entièrement dédié aux machines et aux dosettes à Bagatelle. Les producteurs et importateurs, toujours à lu0026rsquo;affût du0026rsquo;offres nouvelles, prévoient de nombreux lancements cette année encore. Les amateurs de thés, de cafés et de tisanes bénéficieront ainsi du0026rsquo;un choix toujours plus large…u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eRetrouvez ce dossier dans son intégralité dans u003cemu003eBusiness Magazineu003c/emu003eu003c/strongu003eu003c/pu003e
Thés, cafés et tisanes: la concurrence se corse
