u003cpu003eCompétitif et saturé. Ce sont les qualificatifs qui reviennent les plus souvent chez les opérateurs quand ils décrivent le marché du riz.u003c/pu003eu003cdivu003eu0026laquo; Cu0026rsquo;est un marché concurrentiel, et chacun essaie de su0026rsquo;y faire une place u0026raquo;, constate Sonia Donat, la Category Manager du pôle alimentaire de Scott Consumer. Pour Saad Nobeebux, le Business Development Manager de Super Hi Foods, la compétition est causée par le nombre excessif de gammes de riz qui sont commercialisées à Maurice et ce, sous différentes marques. u0026laquo; Cela ralentit les ventes. Notre volume de vente et notre chiffre du0026rsquo;affaires en souffrent. Nous sommes contraints de faire face à la concurrence accrue de nos compétiteurs pour faire tourner le stock u0026raquo;, confie-t-il.u003c/divu003eu003cdivu003eu0026nbsp;u003c/divu003eu003cdivu003eLe Basmati est le type de riz le plus prisé. u0026laquo; Depuis quelques années, nous notons un shift du long grain vers le Basmati u0026raquo;, observe Sonny Wong, Senior Manager du département marketing du0026rsquo;Innodis. Sonia Donat de Scott Consumer et Saad Nobeebux de Super Hi Foods abondent dans le même sens. Toutefois, ce dernier souligne que les distributeurs de basmati doivent faire à une concurrence déloyale avec la commercialisation de faux basmatis.u003c/divu003eu003cdivu003eu0026nbsp;u003c/divu003eu003cdivu003eEn effet, beaucoup de riz sont commercialisés sous lu0026rsquo;appellationu003c/divu003eu003cdivu003ebasmati bien que ne contenant quu0026rsquo;une faible proportion de vrai Basmati. u0026laquo; Nous accueillons les nouvellesu003c/divu003eu003cdivu003elois sur le riz, qui obligent à se conformer à des critères précis pour utiliser lu0026rsquo;appellation officielle Basmati u0026raquo;, dit Sonnyu003c/divu003eu003cdivu003eWong. Ce dernier note la difficulté des consommateurs à faire la distinction entre le long grain et le basmati, du0026rsquo;où le besoin du0026rsquo;une réglementation opportune.u003c/divu003e
Un marché compétitif et saturé
