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V Kanhye Health Foods – Capitaliser sur le potentiel du moringa

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V Kanhye Health Foods - Capitaliser sur le potentiel du moringa | business-magazine.mu

Le moringa est une plante que l’on trouvait autrefois dans pratiquement toutes les arrière-cours à Maurice. Mais l’on avait tendance à catégoriser la consommation de cette plante comme à risque pour ceux sujets à l’hypertension artérielle. Et ce n’est que tout récemment que plusieurs institutions de recherches ont reconnu ses valeurs nutritionnelles.

Pionnière de la culture et de la transformation du moringa à Maurice, V Kanhye Health Foods le propose à travers des produits à infuser et de la poudre de moringa, utilisée comme condiment dans la cuisson. Comme la demande pour ses produits a connu une forte hausse, son usine située à Melle Jeanne, Goodlands, a été agrandie pour accueillir de nouvelles machines afin de produire en plus gros volume. Pour répondre aux nouvelles tendances et aux préférences de sa clientèle, un nouveau produit a fait son apparition : des gélules végétales ne contenant que du pur moringa. Tous les produits sont exempts de pesticides, d’engrais chimiques et de conservateurs alimentaires.

C’est en 2015 que Vinay Jayruth Kanhye, Managing Director de la petite entreprise V Kanhye Health Foods, a démarré les opérations avec la production d’infusions de moringa. Sa participation à un salon de la santé, qui lui a donné l’opportunité de présenter et de promouvoir ses produits après d’un large public, a été pour lui un grand succès. En 2016, ses produits ont gagné les étagères des grandes surfaces et ont été certifiés bio par Ecocert France. Après plusieurs retours positifs de ses clients, il était déterminé à exporter ses produits et de les retrouver dans les vitrines des magasin hors taxes.

Pour 2020, Vinay Jayruth Kanhye souhaite développer un nouveau créneau : de l’huile médicinale de moringa pour ses propriétés hydratantes et nettoyantes. Cette huile aura également des propriétés antiseptiques et antibactériennes tout en restant du pur moringa. Avec l’aide d’experts, il songe aussi à proposer de la crème de moringa.

Contenant les huit acides aminés essentiels à l’alimentation au quotidien, les produits moringa sont fabriqués en suivant scrupuleusement les différentes étapes de production afin de préserver les valeurs nutritionnelles. Les produits et le procédé de fabrication se sont distingués lors de concours locaux et internationaux eu égard à l’innovation, la productivité et la qualité. Le processus de fabrication des différents produits moringa prend du temps et est assez coûteux. Et le Managing Director de conclure : «Notre usine est équipée de plusieurs machines mais nous nous assurons que les nutriments sont préservés lors de la production. Plusieurs marques locales ont commencé à produire du thé à base de moringa ; donc la concurrence est là. Je m’attelle toutefois à proposer des produits authentiques et naturels, ce qui fait la différence. Le marché des infusions continue de grandir».

«COMMERCIALISATION

Manque d’intérêt de la part des jeunes

Bien que V Kanhye Health Foods soit une petite entreprise bourgeonnante, pratiquement aucun jeune ne souhaite y travailler, que ce soit dans les champs ou dans la petite usine, comme le faisaient leurs grandsparents. Actuellement, cinq employés, qui sont tous dans la soixantaine, s’activent à la cueillette des feuilles de moringa. Toutefois, en raison de leur âge avancé, ces derniers n’arrivent pas à livrer la même quantité de feuilles tous les jours. Le fait que l’usine doit produire plus suivant la hausse continuelle dans la demande, Vinay Jayruth Kanhye s’est vu contraint d’employer des travailleurs bangladais. Il maintient toutefois sa politique de production afin de préserver l’identité bio de ses produits. «La qualité bio requiert un certain investissement dans la production. Bien que nos compétiteurs vendent des produits moringa qui ressemblent au nôtre mais à moins cher, chez V Kanhye Health Foods, c’est la qualité et la pureté qui font la différence», assure-t-il.

Vinay