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Boissons de l’été plus saines, plus naturelles

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Dans le sillage de la pandémie de la covid-19, ils sont de plus en plus nombreux, les mauriciens qui adoptent un mode de vie plus sain. souvent fabriquées à partir d’ingrédients naturels tels que des fruits, des légumes et des herbes et dans bien des cas sans additifs, sans sucre ajouté et sans conservateurs, ces boissons équilibrées ont la cote.

EN été, il est important de bien s’hydrater. L’eau demeure la boisson non alcoolisée la plus populaire à travers le monde. Selon le site allemand Statista, en 2020, plus de 450 milliards de litres d’eau en bouteille ont été consommés à l’échelle mondiale. Les boissons rafraîchissantes sont aussi très prisées pendant la saison estivale et connaissent une croissance notable en cette période. Parallèlement, la consommation de boissons (jus, sodas, thé glacé, entre autres) augmente de manière significative en été.

«Le marché des jus se porte généralement de manière positive. Les jus de fruits frais jouissent d’une grande popularité en raison de la variété de fruits tropicaux disponibles, tels que l’ananas, la mangue, la goyave et le fruit de la passion», constate Reaz Gunga, General Manager du Fruit Processing & Distribution des Vergers de Labourdonnais. «De plus, le secteur du tourisme contribue significativement à la demande de jus locaux et exotiques, en particulier pendant la saison estivale qui s’annonce particulièrement chaude.»

La Chartreuse a, elle, choisi de diversifier son offre en proposant des boissons rafraîchissantes pour répondre à la demande de sa clientèle, même si le thé est aussi beaucoup consommé en été. Nitish Ramsahye, responsible de la communication et du marketing, explique que cette nouvelle stratégie vise à répondre aux besoins des clients et à rester compétitif sur un marché en constante évolution. Les thés détox de la gamme Royal Herbs sont aussi très demandés pour les infusions à froid ; ils sont spécialement conçus pour aider à éliminer les toxines du corps et à favoriser une meilleure digestion.

«Composés d’ingrédients naturels tels que le thé vert, le gingembre, le citron et la menthe, qui sont reconnus pour leurs propriétés détoxifiantes», rappelle le responsable de la communication et du marketing de La Chartreuse, «nos thés détox sont disponibles dans une variété de saveurs, allant des mélanges fruités aux arômes plus traditionnels. Des options telles que le thé vert avec des mélanges fruités sont aussi proposées. Nos thés sont également riches en antioxydants, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire.»

Une consommation saine

Rajiv Boodhun, chef de département à Super U Flacq, remarque depuis quelques semaines une hausse significative des ventes de certaines boissons : les sodas, les jus et les boissons énergisantes, entre autres. Les boissons pétillantes sont aussi très consommées en été. «On a remarqué que les consommateurs se tournent vers l’eau aromatisée et pétillante pour leur santé. Des fruits rouges, des rondelles de concombre, des morceaux d’ananas dans une bouteille d’eau pétillante, et on obtient une boisson fraîche aromatisée et saine prête à la consommation.»

Aux Vergers de Labourdonnais, le best-seller est incontestablement les jus d’orange, de mangue et de fruit de la passion, qui séduisent un vaste public pour diverses raisons. «Ces jus délectables offrent des saveurs naturelles sucrées qui conquièrent un large éventail de clients. Ensuite, ils sont riches en vitamines : ils sont gorgés de vitamines essentielles, notamment la vitamine C, renforçant le système immunitaire et contribuant à une meilleure santé globale», souligne Reaz Gunga, qui ajoute : «Bien sûr, ce sont des rafraîchissements absolus : leur goût frais et revitalisant les hisse au rang de choix privilégiés, surtout en période de chaleur estivale».

La demande pour le bien-être et la consommation de produits sains et naturels est également en hausse. Les jus de fruits connaissent un grand succès pendant cette période. Pour ce qui est des Vergers de Labourdonnais, de nouvelles saveurs et innovations récentes ont émergé dans le domaine des jus. «Nous constatons une montée en popularité des jus à base de légumes-racines tels que le gingembre, le curcuma et le moringa, en raison de leurs bienfaits sur la santé. Les jus élaborés à partir d’herbes comme la menthe et d’épices comme le cumin apportent des saveurs uniques tout en offrant des avantages nutritionnels», communique le manager. «Les jus fermentés, notamment le kéfir de fruits, sont également très appréciés en raison de leur richesse en probiotiques et de leur impact positif sur la digestion. Au niveau de la marque Vergers de Labourdonnais, nous proposons une gamme de jus tendance, tels que le fruit de la passion, le moringa, la mangue, le curcuma, l’ananas, le gingembre, le citron, la menthe, ainsi que la mangue menthe.»

Du côté de Mantra, plusieurs jus bio et laits bio sont disponibles pour ceux et celles qui ont à coeur leur santé. Le lait n’est pas seulement considéré comme une boisson qui se boit seulement chaude, qui est consommé que pendant l’hiver. Boire un verre de lait en été se révèle très désaltérant mais aussi rempli de vitamines.

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