KFC Maurice : Une référence dans la restauration rapide à Maurice

IMPLANTÉE à Maurice il y a précisément 40 ans, Kentucky Fried Chicken, qui fait partie de la franchise YUM !, dont le siège social se trouve aux États-Unis, est devenue une ré­férence en matière de restauration rapide à Maurice. KFC Maurice, c’est 27 restaurants à travers l’île et près de 700 employés. Pour la petite histoire, c’est en 1983 que KFC Afrique du Sud (gérante de la région Afrique de KFC) a accompagné la branche locale pour son lancement. Le premier KFC à Maurice se trouva alors à Curepipe. «En sus des normes, des conditions et des règlements imposés, la franchise Yum a aussi veillé à la formation du personnel, au choix des ingrédients, des pro­duits, des fournisseurs, à la rigueur, à l’exigence de qualité, entre autres», explique Annabelle Fanchette-Thomas, Head of Marketing and Communication de KFC Maurice.

L’expertise et l’expérience de la fran­chise ont ainsi permis à KFC Maurice de s’implanter dans le paysage et de s’épa­nouir. Durant ces 40 dernières années, KFC a continué de jouir d’une confiance renou­velée des Mauriciens. Son développement au niveau de ses infrastructures, de ses produits, de la qualité de son service et en termes d’innovations a été incessant. L’effort fourni par son personnel, son désir d’avancer et l’encadrement que lui accorde Yum ont été à la base de cet épanouisse­ment. KFC Maurice a aussi permis la créa­tion d’emplois pour des milliers de Mauri­ciens de manière directe et indirecte. «Cela démontre que l’intégration d’une franchise peut apporter des opportunités à la commu­nauté dans son ensemble. Ce qui a un impact positif sur l’économie locale.» Comme le de­mande Yum, KFC Maurice est aussi active au niveau de la société. Elle est ainsi étroite­ment associée au parrainage de nombreux sportifs et activités sportives. Tout comme elle soutient des actions menées auprès des personnes vulnérables, des personnes autrement capables, de la protection de l’environnement, entre autres.