MontiDa Poultry Ltd a été établie en 1989 avec pour objectif la production de poulet de chair pour le marché domestique. Au départ, la compagnie a mis en place des facilités pour une production de 5 000 poussins par semaine. Progressivement dans le temps, cette production a crû pour atteindre aujourd’hui 90 000 poussins chaque semaine.
Afin de mener à terme la mission qu’elle s’est fixé, Montida Poultry Ltd compte un personnel de 36 membres dont une douzaine de cadres supérieurs. Les bouchers de volaille indépendants constituent la majeure partie de la clientèle de la compagnie. Un autre client important de la société est SPK Foods, une société sœur du groupe qui opère un abattoir de poulet avec une capacité de 60 000 têtes par semaine.
Montida Poultry contribue de manière significative à l’autosuffisance de poulet de chair sur le marché de Maurice. «Les poulets sont engraissés dans des poulaillers classiques sur litière. À la fin de chaque lot engraissé, cette litière sert de compost et de fumier aux planteurs de légumes», explique Edwin Kwok, le Managing Director de Montida Poultry.