Jean-Pierre Frouville: « Notre objectif est de proposer des produits de qualité à moindre coût »

On y prépare de bons repas, on y passe des moments conviviaux en famille, certains y font même leurs devoirs ou y regarde la télé. La cuisine est devenue le centre de vie de la maison. Zoom sur un spécialiste en la matière, Maustyle My Designed Kitchen, une entreprise familiale, avec son directeur Jean-Pierre Frouville.

Maustyle My Designed Kitchen est une entreprise familiale qui a à coeur d’offrir des cuisines personnalisées et de qualité à ses clients. Pouvez-vous nous raconter comment cette aventure a débuté et comment elle s’est développée au fil des années ?

J’ai toujours été un grand bricoleur et la menuiserie a toujours été l’une de mes passions. Durant mes études de gestion d’entreprise, en France, j’ai découvert les cuisines intégrées et j’ai profité de mon séjour là-bas pour apprendre tous les secrets y relatifs. Quand je suis rentré à Maurice, j’avais déjà décidé d’en faire mon métier mais les matériaux n’étaient pas disponibles et aucun vendeur d’électroménager ne proposait un four encastrable ou une hotte aspirante. J’ai mis quelques années avant de pouvoir lancer mon entreprise avec le soutien total de mon épouse.

Quelles sont les valeurs et les inspirations qui guident votre approche dans la fabrication de ces cuisines uniques ?

Notre objectif est de proposer des produits de qualité à moindre coût. La cuisine est devenue la pièce maîtresse de la maison et elle doit être agréable à vivre et conviviale d’où l’importance de son esthétique et de son ergonomie.

Comment votre entreprise intègre-telle les éléments culturels et artisanaux de Maurice dans la conception de ces cuisines personnalisées ? En quoi la culture locale se reflète-t-elle dans les matériaux, les designs et les détails de vos créations ?

Vivant dans un pays multiracial, nous croisons tous les jours des personnes à cultures, habitudes et goûts différents. Notre rôle de cuisiniste est de proposer des solutions personnalisées et adaptées à chacun. Nous utilisons des matériaux non poreux et qui ne tachent pas ou qui se nettoient facilement tel que le quartz ou l’inox. Les clients âgés préfèrent beaucoup de tiroirs et d’autres demandent des tables basses pour la cuisson et nous adaptons les demandes selon chaque utilisateur. Pour ceux qui ont un budget plus restreint, nous proposons un design simplifié et des finitions moins coûteuses sans sacrifier la durabilité et l’ergonomie.

Pouvez-vous nous décrire le processus de création derrière chaque cuisine personnalisée ? Comment travaillezvous avec vos clients pour concrétiser leur vision ?

Il nous faut d’abord un plan détaillé de l’espace à aménager et nous demandons au client de nous consacrer le temps nécessaire pour répondre à nos questions afin de bien cerner ses besoins et ses goûts. Nous concevons alors un dessin en 3D avec couleurs et animation sur l’ordinateur afin de lui présenter la cuisine telle qu’elle sera chez lui par la suite.

Quels sont les avantages et les défis de travailler dans un business familial et de transmettre cet héritage aux générations futures ?

L’avantage de travailler en famille, c’est de pouvoir compter l’un sur l’autre à tout moment car les intérêts sont les mêmes. Par contre, il est indispensable de dissocier travail et famille. Chacun de nous est responsable d’un secteur de l’entreprise. Ma fille s’occupe de la comptabilité et du design, son époux est lui responsable des ventes et de la production. Mon épouse traite avec les banques et de la communication en général et moi, je supervise le tout.

Comment restez-vous innovant dans un secteur en constante évolution ? Avezvous rencontré des défis particuliers et comment les avez-vous surmontés ?

L’innovation se trouve dans la recherche permanente à travers les salons spécialisés et l’Internet. Le défi majeur de tout cuisiniste se trouve dans la standardisation de fabrication et le respect des normes et des garanties. Grâce à un logiciel développé par nos soins, nous pouvons calculer tous les coûts de production et de vente, et sortir les listes des découpes et de tous les matériaux à la seconde et en détail, ce qui nous permet de contrôler le gaspillage et d’optimiser l’utilisation des matériaux

Quelles sont les tendances actuelles dans le domaine des cuisines personnalisées et comment y répondez-vous ?

Les tendances vont dans la direction des cuisines ouvertes sur le reste de la maison avec un bar ou un îlot central afin que l’utilisateur/trice ne soit plus isolé du reste de la famille.

Quel est le projet de cuisine personnalisé dont vous êtes le plus fier jusqu’à présent ? Pourquoi est-il spécial pour vous et votre équipe ?

Par des contrats pour l’aménagement de cuisine dans plusieurs villas ou bloc d’appartements quasi identiques, nous avons constaté que chaque acheteur recherchait des aménagements différents alors que les promoteurs en général proposent un même choix à tous. Grâce à notre flexibilité totale, facilitée par notre support informatique, nous pouvons répondre à chaque demande individuelle.

À quoi ressemble la vision future de votre entreprise en matière de cuisines personnalisées made in Maurice ?

Nous avons d’excellents ouvriers à Maurice et nous pouvons accéder à toutes les techniques les plus avancées. Nous prouvons tous les jours que le Made In Mauritius est excellent et qu’on doit lui faire davantage confiance.