La saison hivernale nous donne des envies de desserts réconfortants et l’on fond complètement pour ce coulant tiède au chocolat signé par le chef Ayushi R. Gooroochurn (chef Yu). Sa recette !
Ingrédients
95 g de beurre • 90 g de chocolat • 50 g de farine • 100 g de sucre • 3 oeufs.
Préparation
Faites fondre le chocolat puis le beurre au bain-marie en fouettant doucement.
Ajoutez le sucre, les oeufs et la farine.
Versez dans des cercles à tarte ou des petits moules en aluminium.
Faites cuire à four chaud (200°C) pendant 6 minutes.
Avant de servir, saupoudrez de sucre glace.