Fondant, le brownie

Ingrédients
200 g de chocolat noir 70 % • 80 ml de beurre • 2 oeufs • 160 ml de sucre • 45 ml de crème sure • 80 ml de noix de Grenoble hachées • 125 ml de farine • 100 g de chocolat au lait coupé en morceaux.

Préparation
Beurrez l’intérieur de la mijoteuse et tapissez le fond d’une bande de papier parchemin en prenant soin de la laisser dépasser des deux côtés.
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un bol, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la crème sure, les noix et la farine. Incorporez le chocolat noir fondu.
Étalez la moitié de la préparation dans la mijoteuse, puis couvrez avec les morceaux de chocolat au lait. Couvrez ensuite du reste de la préparation au chocolat noir.
Couvrez et faites cuire entre 2 heures et 2h30 à faible intensité, jusqu’à ce que le pourtour du brownie soit cuit, mais que le centre soit fondant.
Retirez le récipient de cuisson de la mijoteuse. Remettez le couvercle sur le récipient et laissez tiédir 1 heure à température ambiante avant de déguster. Décorez selon votre goût (copeaux de chocolat, oeufs de Pâques, etc.)