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Lifestyle Saveurs

Fondantes, les madeleines !

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Ultra-moelleuses et fondantes, les madeleines de Catheriona Moutia de Cat Yummy Corner. La recette.

Ingrédients
150 g de farine, 150 g de sucre, 125 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 1 pincée de sel.

Préparation
Dans un saladier, battre les œufs, les sucres et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure tamisée ensemble, puis le beurre fondu.
Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6).
Avant de mettre au four, beurrer le moule au préalable. Mettre la pâte dans le moule à madeleines. Puis mettre au frais pendant environ 1 heure.
Enfourner 12 à 15 minutes environ.
Démouler les madeleines à la sortie du four et les laisser refroidir.


Catheriona Moutia de Cat Yummy Corner.