u003cpu003eu003cstrongu003eLe restaurant du Château de Bel Ombre, baptisé La Table du Château, propose une nouvelle carte qui devrait ravir les papilles des fins gourmets.u003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eIl est en mode nouveauté. Le Château de Bel Ombre a récemment dévoilé la nouvelle carte de son restaurant et devient, ainsi, le seul établissement à proposer des produits provenant essentiellement (à 95 %) de son terroir. De son côté, Heritage Resorts alimente déjà, en partie, les cartes de ses 11 restaurants grâce aux ressources du Domaine de Bel Ombre.u003c/pu003eu003cpu003eAu Château de Bel Ombre, les hôtes peuvent désormais apprécier de délicieux mets. Au menu, lu0026rsquo;on trouve par exemple des crevettes croustillantes à la noix de coco, une salade de palmiste et une vinaigrette au fruit de la passion en entrée, un filet de bœuf, un chutney de pomme de terre en beignet, des feuilles de chouchou et une compote du0026rsquo;échalote en plat principal ou un croustillant à lu0026rsquo;ananas rôti, un cylindre à la noix de coco au rhum et un sorbet au dessert.u003c/pu003eu003cpu003eu003cstrongu003eCadre Enchanteuru003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eLieu du0026rsquo;exception dans un cadre enchanteur, le Château de Bel Ombre est une escale incontournable pour les gourmets amateurs du0026rsquo;authenticité. Idéal pour un dîner romantique, par exemple, le Château respire une atmosphère où rêve et romance règnent en maîtres.u003c/pu003eu003cpu003eErigée sur un cadre romanesque, ponctué de grands arbres séculaires et surplombant un vaste jardin à la française, cette demeure historique a été restaurée avec goût, dans le respect de son décor du0026rsquo;origine, pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Le Château de Bel Ombre est idéal pour organiser des événements en tous genres.u003c/pu003eu003ch3 style=color: blue; text-align: center;\u003eVoyage gourmandu003c/h3u003eu003cdiv style=color: blue;\u003eLu0026rsquo;offre gastronomique est un véritable voyage sensoriel au Domaine de Bel Ombre. Ainsi, Heritage Le Telfair Golf u0026amp; Spa Resort abrite trois restaurants : lu0026rsquo;Annabellau0026rsquo;s, avec une cuisine internationale interactive, le Ginu0026rsquo;ja, avec des plats aux saveurs panasiatiques, et le Palmier, qui propose des repas légers. Lu0026rsquo;expérience gustative se poursuit à lu0026rsquo;Heritage Awali Golf u0026amp; Spa Resort. Au choix, lu0026rsquo;on trouve les buffets du Balafon, un en-cas sous la paillotte de lu0026rsquo;Amafrooty, les délicatesses mauriciennes et spécialités de la mer de lu0026rsquo;Infinity Blue ou encore les grillades autour du feu au Boma. A deux pas des hôtels, le Cyan, au C Beach Club, propose un menu table du0026rsquo;hôte et un buffet, tandis que le Coast offre une cuisine aux saveurs méditerranéennes et italiennes. Pour une collation légère, la terrasse de lu0026rsquo;Heritage Golf Club est idéale.u003c/divu003eu003ch3 style=color: blue; text-align: center;\u003e2 500 hectares du0026rsquo;expérience uniqueu003c/h3u003eu003cdiv style=color: blue;\u003eLe Domaine de Bel Ombre su0026rsquo;étend sur 2 500 hectares au sud-ouest de Maurice. Créé en 1765, le domaine est un hommage à la sérénité et à la splendeur naturelle où le passé et le présent se conjuguent parfaitement pour offrir, aujourdu0026rsquo;hui, une des plus belles destinations touristiques de lu0026rsquo;île.u003c/divu003e
Le Château de Bel Ombre: cuisine du terroir
