Type to search

Lifestyle Saveurs

Pizza aux fruits de mer 

Share

Voilà une combinaison de saveurs pour les amoureux de fruits de mer ! La recette signée The Café à Radisson Blu Azuri Resort & Spa.  

Ingrédients
300 g de pâte à pizza, 150 g de moules fraîches, 200 g de crevettes décortiquées, 100 g de coulis de tomates, 3 gousses d’ail, 1 poignée d’emmental râpé allégé, huile d’olive, sel, poivre.

Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Pelez et hachez l’ail. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’ail puis ajoutez les crevettes (coupées finement) et faites-les cuire 1 minute.
Étalez le coulis de tomate sur la pâte à pizza puis répartissez sur le dessus l’emmental râpé, les crevettes poêlées. Salez et poivrez.
Passez sous le gril du four pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, portez à ébullition une casserole. Plongez-y les moules et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient ouvertes. Retirez-les et réservez au chaud.
Quand la pizza est cuite, sortez-la du four et répartissez les moules ouvertes sur le dessus. Servez.