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Lifestyle Saveurs

Pizza poulet mozzarella

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Du poulet, du fromage et quelques feuilles de basilic… cette pizza a tout pour plaire ! La recette avec Radisson Blu Poste Lafayette Resort & Spa.

Ingrédients
2 poitrines de poulet cuites et émincées, 125 ml de sauce tomate pizza aux fines herbes, 300 g de pâte à pizza, 1/2 oignon rouge émincé, 250 ml de mozzarella râpée, 30 ml de feuilles de basilic.

Préparation
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Déposer le poulet dans un bol et mélanger avec la sauce tomate.
Diviser la pâte en deux boules. Sur une surface légèrement farinée, étirer chaque boule en un cercle de 25 cm (10 po) de diamètre.
Déposer les cercles de pâte sur des plaques de cuisson couvertes de papier parchemin. Garnir de sauce, d’oignon rouge, de poulet et de mozzarella. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage gratiné.
À la sortie du four, parsemer de feuilles de basilic.