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Lifestyle Saveurs

Poulet croustillant accompagné de chips et salade

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Cette recette de poulet croustillant sera un choix gagnant auprès des grands et des petits. La recette avec Moy Lingayah de Moy Kwizine.

Ingrédients
500 g d’escalope de poulet, 150 ml de lait liquide, 1 c. à c. d’oignons en poudre, 1 c. à c. d’ail en poudre, 1 c. à c. de piment en poudre, ½ c. à c. d’herbes de Provence, ½ c. à c. de paprika en poudre, sel, poivre, 2 œufs, 400 g de farine.

Préparation
Découpez vos poulets en fines lamelles et déposez-les dans un saladier. Ajoutez les 8 premiers ingrédients dans votre poulet, mélangez bien, couvrez avec film alimentaire et mettez au frigo pendant 1 heure.
Versez la farine dans une assiette et versez la même quantité d’épices mentionnés ci-dessus (oignon en poudre, ail en poudre, piment en poudre, paprika en poudre, herbes de Provence, sel et poivre). Mélangez et réservez.
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Passez vos lamelles de poulet mariné dans la farine, ensuite dans les œufs battus, et de nouveau dans la farine avant de les faire cuire dans l’huile. Surveillez les lamelles de poulet de près car elles vont cuire rapidement. Retirez et laissez égoutter dans une assiette avec du papier absorbant.