Liste des ingrédients : 500g d’arouille • 2 c.à.b de sucre •1 c.à.c de gingembre rapé • 1 c.à.s de fécule de tapioca •1 c.à.b de sauce de soja • sel et huile.
Préparation :
- Epluchez et râpez les arouilles.
- Ajoutez tous les ingrédients dans un bol et bien mélangez.
- Façonnez des boulettes avec le mélange.
- Faites frire dans un bain d’huile.
- Laissez les gâteaux bien dorés.
- Retirez et dégustez avec un bon chutney