Sandwich au poulet

Vite fait, bien fait, ce sandwich gourmand ! La recette avec le chef Ruben Moothoosamy et son équipe du restaurant Sailors.

Ingrédients
6 tranches de pain, 1 feuille de laitue frisée, 1 tomate, 1 de tasse de blanc de poulet (déjà cuit), mayonnaise,4 cure-dents ou pique de plastique, 1 tranche de fromage.


Préparation 
Faites griller les tranches de pain.
Étendez de la mayonnaise sur la première tranche de pain.
Puis mettez 1 tranche de laitue et 1 tranche de tomate.
Étendez de la mayonnaise sur les deux côtés de la tranche de pain du milieu, et placez-la sur la tomate. Mettez ensuite le blanc de poulet. Si vous désirez mettre une tranche de fromage, mettez-la sur le poulet. Terminez avec une tranche de pain. Répétez le même procédé pour l’autre sandwich.
Piquez des cure-dents aux quatre coins des sandwichs. Coupez-les en triangle.