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Lifestyle Saveurs

Saveurs : So fresh et vitaminées, les boissons !

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 Limonade, smoothies et boissons fraîches sont, bien sûr, à l’honneur cet été. Rakeshsingh Lobin, barman à The Nine BistroPub – Azuri Golf Mauritius, vous présente 4 recettes simples et faciles pour un bon mix de vitamines.


1. Blueberry Splash

Ingrédients

    • 50 g de myrtilles
    • 20 ml de miel
    • 3-4 feuilles de menthe fraîche
    • 200 ml d’eau plate
    • de l’eau gazeuse.

Préparation
Mettez les myrtilles, la menthe, le miel et l’eau plate dans une casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et mélangez le tout. Faites cuire pendant 15 minutes, en pressant les myrtilles récalcitrantes contre le bord de la casserole avec une cuillère en bois. Passez le sirop de myrtilles au tamis et récupérez-le dans un bol. Laissez le sirop refroidir pendant 20 minutes. Versez environ 150 ml du sirop de myrtille dans un verre et ajoutez-y des glaçons. Complétez avec de l’eau gazeuse et décorez avec des myrtilles congelées et des feuilles de menthe fraîche.

Bienfaits
Les myrtilles sont riches en potassium et en vitamine C. Elles renforcent le métabolisme et combat la dépression.


2. Limonade de fraises

Ingrédients

    • 200 g de fraises
    • 60 ml de jus de citron frais
    • 30 ml de sirop de sucre
    • 200 ml d’eau fraîche.

Préparation
Mixez les fraises avec un peu de sucre et de jus de citron dans un blender. Ajoutez suffisamment d’eau fraîche au mélange. Versez la limonade dans le verre avec des glaçons. Garnissez de tranches de fraises fraîches, de menthe et servez.

Bienfaits
Riches en vitamines, en fibres et particulièrement en antioxydants connus sous le nom de polyphénols, les fraises sont un aliment sans sodium, sans graisse, sans cholestérol et faible en calories. De plus, elles gardent votre peau saine et plus jeune.


3. Sparkling comets detox

Ingrédients

    • 2 tranches de concombre frais
    • 1 quartier de pamplemousse
    • 1 petite poignée de céleri frais
    • 2 tranches de citron
    • eau pétillante aux myrtilles
    • glaçons et menthe.

Préparation
Mettez tous les ingrédients (concombre, pamplemousses, céleri, citron) dans un verre. Ajoutez-y l’eau pétillante aux myrtilles. Ajoutez des glaçons. Garnissez d’une feuille de menthe pour finir.

Bienfaits
Le concombre élimine les toxines du corps, améliore la santé, favorise la perte de poids et diminue l’anxiété.


4. Smoothie au citron et gingembre

Ingrédients

    • 100 ml de purée de fruit de la passion
    • 100 ml de purée d’ananas
    • 100 ml de purée de mangue
    • 100 ml de lait de coco frais
    • 1 c. à c. de gingembre écrasé
    • 1 c. à c. de miel
    • 25 ml de jus de citron frais
    • ½ c. à c. de graines de chia. .

Préparation
Mixez tous les ingrédients dans un blender. Ajoutez un peu d’eau glacée. Versez le smoothie dans le verre. Garnissez de tranches de fraises fraîches et de myrtilles fraîches.

Bienfaits
Les graines de chia sont riches en fibres, ce qui peut aider à réduire l’hypertension artérielle et, par conséquent, le risque de développer une maladie cardiaque. Elles fournissent un équilibre nutritionnel entre les graisses, les protéines, les glucides, les vitamines et les minéraux et stoppent les fringales.

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