Sur un air de vacances à l’hôtel Ambre

Un souffle marin doux et léger traverse l’hôtel Ambre. Situé à Palmar, le quatreétoiles offre un environnement très relaxant et léger. Les travaux de rénovation entrepris par le groupe Sun Resorts, et qui ont duré neuf mois, ont donné un tout autre cachet à l’hôtel qui a rouvert ses portes le 1er octobre.

« Auparavant, tout était sombre. Lorsque le groupe a repris l’hôtel, il a voulu changer les choses », note avec satisfaction Isabelle Permal, Sales Manager de Sun Resorts.

Si l’on veut décrire l’ambiance de l’hôtel, l’adjectif « respire » conviendrait le mieux. Le blanc cassé avec des couleurs pétillantes égaye l’établissement.

Passé la réception, on tombe sur la piscine qui est en face de la mer. D’ailleurs, le principal atout de l’hôtel Ambre est qu’il est campé sur une plage de près de 700 mètres de sable fin à l’abri du vent fort qui souffle souvent sur la côte Est.

« Nous ne demandons pas à notre clientèle d’être ‘high class’», commente Isabelle Permal. C’est ainsi que l’on ressent cet aspect très décontractant dans les trois restaurants de l’hôtel. L’Indigo, qui est le restaurant principal, propose un buffet très varié. Spécialités créoles, indiennes et chinoises s’y retrouvent et offrent une palette de saveurs. Puis, la Dolce Vita suggère une cuisine italienne avec des pâtes fait maison, des pizzas sur feu de bois ainsi que des légumes grillés. Le troisième restaurant, la Plage, est littéralement « pied dans le sable». Spécialités méditerranéennes et mauriciennes s’y retrouvent et reflètent l’ambiance de « dolce farniente » qui y règne.

« Ce qui est intéressant, c’est que le client en demi-pension peut manger dans les trois restaurants. Il pourra ainsi savourer différentes cuisines tout au long de son séjour », indique Isabelle Permal.

Capacité de 297 chambres

Côté hébergement, l’hôtel est doté de 297 chambres. Pour agrémenter le séjour de ses hôtes, l’établissement prévoit différentes activités, récréatives et relaxantes. Outre le centre de fitness et les deux courts de tennis, l’hôtel a mis au point des cours de yoga, de « steps » et de « stretching ».

La piscine est divisée en différentes aires. Une partie est réservée aux enfants, une autre pour ceux qui préfèrent se détendre. Et la dernière est pour les cours d’aquagym. Pour plus de sensations, la pratique de sports nautiques comme le windsurf est proposée. Les amoureux de la nature trouveront leur bonheur avec les plongées autonomes pendant lesquelles il est possible d’admirer la faune et flore sousmarine. La navette pour l’île-aux- Cerfs est incluse. Les clients de l’hôtel peuvent aussi profiter du parcours de golf de l’île.

Au Sun Kids Club, les enfants trouveront de quoi se distraire pendant que leurs parents profitent en toute tranquillité d’esprit du séjour. Et pour ceux qui veulent faire la fête, ils pourront profiter de la boîte de nuit dans la salle de conférence une fois la nuit venue.

Spa : soins avec de la bougie fondue

Le spa est situé à l’autre bout de l’hôtel Ambre. Il comprend quatre salles de soin, un hammam, un sauna et un jacuzzi. Un kiosque permet de profiter des soins pendant qu’on est à l’extérieur. Les résidents auront droit au Candle Massage. L’huile que l’on obtient de la bougie fondue est servie pour les massages. Pour ce traitement spécifique, on utilise des produits de la marque Germaine de Capuccini.