Tarte au chocolat
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Gourmande à souhait, cette tarte au chocolat du Radisson Blu Post Lafayette Resort & Spa est facile à préparer. La recette.
Ingrédients
Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 5 g de sel.
Pour la crème au chocolat : 200 g de chocolat, 200 g de crème, 80 g de lait, 1 œuf.
Préparation
Pour la crème chocolat : faites fondre le chocolat dans la crème. Ajoutez le lait et les œufs battus. Mélangez.
Pour la pâte : mélangez la farine, le sel et le beurre coupé en morceaux. Pétrissez et faites une boule. Laissez reposer 30 minutes. Étalez directement dans le cercle à tarte. Faites cuire au four à 170°C pendant 20 minutes.
Versez la crème au chocolat dans la tarte cuite et enfournez pendant 20 minutes à 120°C.
Laissez reposer à température ambiante et dégustez.