u003cpu003eIl faut une énième réorganisation de la filière vanille. Réunie dans la capitale, la Plateforme nationale a fait des constatations plus quu0026rsquo;alarmantes. En raison de lu0026rsquo;insécurité qui sévit dans les régions productrices, surtout le Nord-Est, des vols fréquents de gousses sur pied, les agriculteurs cueillent les vanilles vertes bien trop tôt, voire en avance sur lu0026rsquo;ouverture officielle de la campagne. Ce qui dégrade leur qualité.u0026nbsp; La mise sous vide ôte la teneur en vanilline, une pratique qui la rend suave. Irène Souchaud, présidente de la Plateforme nationale, estime que lu0026rsquo;exportation de la vanille va chuter de 3 000 tonnes à 1 500 tonnes. Elle craint aussi lu0026rsquo;offensive de la concurrence indienne qui compte déverser sur le marché international 400 tonnes de vanille. Il faudra aussi compter avec lu0026rsquo;Ouganda et le Vietnam, dont la montée en puissance ne rassure pasu0026nbsp; les exportateurs malgaches.u0026nbsp;u003c/pu003e
Madagascar – Vanille: l’exportation pourrait chuter à 1 500 tonnes
