u003cpu003eu003cstrongu003eLa maison Isautier tourne à plein régime. Après avoir consolidé ses assises sur le marché réunionnais, lu0026rsquo;entreprise envisage de diversifier ses opérations à lu0026rsquo;international pour trouver de nouveaux relais de croissance.u003c/strongu003eu003c/pu003eu003cpu003eQuu0026rsquo;elle semble loin cette période durant laquelle la machine Isautier était enrayée. Après une période de restructuration, la maison réunionnaise, qui fête cette année ses 170 ans, a su rebondir et amorcer des révolutions majeures dans les différentes strates de son organisation : production, communication, distribution, etc. Aujourdu0026rsquo;hui, vient le temps de la récolte. Et la moisson de 2015 laisse entrevoir un horizon dégagé, un boulevard du0026rsquo;opportunités pour lu0026rsquo;acteur économique local soucieux du0026rsquo;étendre son rayonnement aux marchés mondiaux.u003c/pu003eu003cpu003eConstruite en 2011 sur le site historique de Saint-Pierre, lu0026rsquo;usine de production des rhums et punchs Isautier comporte deux entités. La première sert à la préparation des jus : macéras, dilutions, filtrations, mélanges, vérification du titre alcoométrique. En ce qui concerne la partie embouteillage, entre 22 000 et 24 000 litres de rhums sortent chaque jour des deux chaînes de production principales. Elles affichent respectivement une cadence de 4 000 et de 2 000 bouteilles par heure. En unités produites, le volume a atteint environ 2 millions de bouteilles en 2014. Pas de sous-traitance. Toutes les références Isautier (5 arrangés, 10 punchs, 3 rhums blancs, 1 rhum maturé, 7 rhums vieux, 1 aRhumathik) sont produites entre ces murs.u003c/pu003eu003cpu003eEn lien avec le développement de son activité, le groupe Isautier travaille à lu0026rsquo;obtention de deux certifications. La certification ISO 9001 sur la version 2015 constituera un argument de poids pour montrer aux clients tantlocauxquu0026rsquo;internationauxquelu0026rsquo;entreprisestructuréepeutsatisfaire à leurs exigences tout en garantissant un niveau élevé de la qualité des produits vendus. La certificationu0026nbsp; ISO 22 000 permettra à lu0026rsquo;entreprise de prouver que ses procédures de sécurité garantissent lu0026rsquo;absence de risque pour le consommateur.u003c/pu003eu003cpu003eLa maison Isautier compte trois grandes zones de distribution. Du0026rsquo;abord, le marché local, cu0026rsquo;est son marché de prédilection. Sur lu0026rsquo;île française, tous les centres de vente u0026ndash; grande et moyenne distribution, commerces de proximité u0026ndash; sont approvisionnés. Lu0026rsquo;ancrage local se renforcera prochainement avec un positionnement chez un caviste. Sur la deuxième marche du podium, le marché métropolitain. Forte de ses dernières récentes distinctions, la maison Isautier pourra commercialiser ses produits à plus de 6 000 points de vente. La zone de lu0026rsquo;océan Indien nu0026rsquo;est pas en reste avec Mayotte et les Seychelles, notamment. Le schéma futur dessiné par la maison Isautier : intensifier le développement dans lu0026rsquo;Hexagone, toucher lu0026rsquo;Afrique du Sud qui exprime des attentes similaires à celles du consommateur réunionnais et poursuivre lu0026rsquo;opération séduction auprès des acteurs chinois.u003c/pu003eu003cpu003eFace à la nécessité du0026rsquo;agrandir la zone de préparation, le doublement de lu0026rsquo;usine su0026rsquo;est imposé comme une urgence. Lu0026rsquo;extension de lu0026rsquo;usine su0026rsquo;accompagnera de la construction du0026rsquo;un dépôt tampon pour une plus grande flexibilité au niveau de la production. Dans quatre à six mois, des investissements seront engagés pour permettre de doubler la production des arrangés.u003c/pu003eu003cpu003eDans la mécanique Isautier, les fournisseurs représentent une pièce maîtresse. Chaque année, sept tonnes de purée de mangue, six tonnes de pulpe de goyavier local, six tonnes de pulpe de letchi, entre 1 et 1,5 tonne de vanille Bourbon en poudre et huit tonnes de gingembre produites localement sont utilisées pour produire les rhums et punch Isautier. Pour entretenir cette machine bien huilée, Isautier travaille à sécuriser lu0026rsquo;approvisionnement de ces matières premières et donner aux producteurs locaux une visibilité sur lu0026rsquo;avenir.u003c/pu003e
Maison Isautier : La marque locale à l’assaut du marché international
