PROXIFRESH : De la bonne qualité à des prix accessibles

PROXIFRESH est une entreprise spécialisée dans l’importation, l’exportation et la distribution de fruits et légumes frais. Établie à Maurice en 2010, elle travaille en étroite collaboration avec ses fournisseurs pour livrer des produits de qualité à des prix abordables. En 2013, l’entreprise a créé sa marque de distribution ‘Veg Me’. Les fruits et légumes Veg Me sont reconnus pour leur fraîcheur, le contrôle des pesticides, leur emballage raffiné et leur qualité. Proxifresh est l’une des seules entreprises certifiées HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) à Maurice pour les fruits et légumes. En outre, elle oeuvre à offrir le meilleur service possible tout en s’assurant la traçabilité des produits de la ferme.

Proxifresh a bénéficié d’une croissance constante pour afficher aujourd’hui un chiffre d’affaires de plus de Rs 500 millions. Cette croissance a été possible grâce à la volonté de privilégier la qualité et l’innovation. «Cela n’a pas été facile de percer dans un marché extrêmement compétitif où le prix est le principal facteur différenciateur. Nous avons beaucoup lutté et nous luttons toujours pour donner de l’importance à la qualité face à des prix tirés vers le bas», soutient Yan Mayer, le Managing Director de Proxifresh. «Le marché des fruits et légumes est confronté à plusieurs enjeux majeurs. Tout d’abord, la volatilité des prix est néfaste pour la filière. Ce problème est dû principalement aux conditions climatiques qui affectent les rendements mais aussi au manque de planification des cultures. Ensuite, il y a un manque croissant de main-d’oeuvre et l’agriculture n’attire plus les jeunes. La population des agriculteurs est vieillissante. Il est important aujourd’hui de redonner de la valeur à ce métier. Pour terminer, nous constatons une forte pression sur les prix. Les Mauriciens ne veulent ou ne peuvent bien souvent pas payer le juste prix. Il faut garder en tête que c’est l’agriculteur qui souffre quand les prix baissent. Et très souvent, quand les prix grimpent, les rendements sont plus faibles et la rentabilité est également affectée.»