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C’est l’augmentation au niveau des emplois dans les grands établissements ; ils passent de 300 990 (181 114 hommes et 119 876 femmes) en mars 2022 à 303 668 (179 709 hommes et 123 959 femmes) en mars 2023.»
Le service traiteur et le menu de votre mariage suscitent souvent des discussions animées parmi les convives en fi n de soirée. Pour garantir une expérience mémorable et éloigner toute ombre au festin, découvrez ces ...
Délicieux et réconfortant, le fromage au four est un vrai régal ! Deux recettes qui feront fondre les papilles avec Steeven Aurokium, gérant et chef de Secret Coffee. Brie fondant aux noix et fruits rouges ...
Depuis peu, au Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort, les clients peuvent vivre l’excitation de la cuisine japonaise teppanyaki, préparée devant eux à leur table par le talentueux chef Pawan Singh. Rencontre avec ce ...
Réchauffez votre hiver avec 4 boissons réalisées par le chef Rooben Mootoosamy et son équipe du restaurant Baudelaire by Sailors. Ingrédients 1,5 l d’eau • 100 g de roselle • 2 c. à c. de ...
Ingrédients Pour la pâte brisée : 300 g de farine • 150 g de beurre • 0,5 g de sel • 30 g de sucre • 8 cl de lait tiède. Pour le mélange pour ...
Nestlé Mauritius a lancé le premier épisode du Nestlé Good Life Show, une émission sur les réseaux, invitant les Mauriciens à adopter un mode de vie sain. Nestlé Mauritius a lancé sa dernière campagne pour ...
Une symphonie culinaire sans viande ni compromis : Alexis Gauthier est le chef vegan qui redéfinit les limites de la gastronomie végétale en éblouissant les palais les plus sceptiques et en ouvrant de nouvelles perspectives ...
Il fait froid et humide dehors ? Un bon curry thaï au lait de coco, voilà qui va vous réchauffer les papilles ! La recette avec PeachyTales. Curry de crevettes au lait de coco Ingrédients ...
Coup de projecteur sur Moorooghen Moothen (alias Kelley), Executive Chef à Heritage Awali Golf & Spa Resort, un «hard worker» qui aime travailler avec les produits locaux. Avez-vous choisi ce métier ou c’est lui qui ...
Plus d’une cinquantaine de chefs étaient réunis le 15 mars dernier à Ravenala Attitude Hotel pour un live Cooking avec le chef Brian Hallin Pedersen, le représentant d’Arla et le chef Nizam Peeroo, de l’Executive ...
S’ouvrir à «une autre expérience de la bière». C’est l’invitation que lançait, il y a quatre ans, Oxenham Craft Brewery au public mauricien. Depuis, son audacieux renard n’a pas arrêté de tester de nouvelles saveurs. ...
Toujours tendance et intemporels, les mocktails sont vos fidèles alliés pour profiter des fêtes sainement et sereinement. Déclinables à l’infini, ces boissons rafraîchissantes répondent à notre désir de boire «healthy» tout en gardant à nos ...
Pigeon, jarret d’agneau, sacréchien… On sort le grand jeu pour les fêtes ! Trois plats savoureux avec Noyan Veeraj, junior sous chef, et Andianah Gurshwin, assistant cook du restaurant Black Rock Bar & Grill Mauritius. ...
Limonade, smoothies et boissons fraîches sont, bien sûr, à l’honneur cet été. Rakeshsingh Lobin, barman à The Nine BistroPub – Azuri Golf Mauritius, vous présente 4 recettes simples et faciles pour un bon mix de ...
À l’approche des festivités et de la haute saison, La Brezza – Trattoria italienne, restaurant du Royal Palm Beachcomber Luxury, a invité Cyril Lignac et son restaurant Ischia pour une collaboration de six mois, qui ...
Des émincés façon poulet ou de la mortadelle à base de plantes. Avec Fry’s, passer au Lundi sans viande est un plaisir pour les papilles et la planète ! Et si on passait au Meat Free ...
Authenticité au rendez-vous ! Situé au cœur de Grand-Gaube, Mythic Suites & Villas est un resort offrant une qualité de vie exceptionnelle pour les vacanciers. «Mon équipe et moi-même n’hésitons pas à faire les efforts ...
Être enceinte ne veut pas dire qu’on doit se priver ! Il suffit de réaliser de bons plats avec des produits sains. Quatre recettes avec le sous-chef Selven Eeroolappen de Radisson Blu Poste Lafayette Resort ...