Coup de projecteur sur Moorooghen Moothen (alias Kelley), Executive Chef à Heritage Awali Golf & Spa Resort, un «hard worker» qui aime travailler avec les produits locaux. Avez-vous choisi ce métier ou c’est lui qui ...
Plus d’une cinquantaine de chefs étaient réunis le 15 mars dernier à Ravenala Attitude Hotel pour un live Cooking avec le chef Brian Hallin Pedersen, le représentant d’Arla et le chef Nizam Peeroo, de l’Executive ...
S’ouvrir à «une autre expérience de la bière». C’est l’invitation que lançait, il y a quatre ans, Oxenham Craft Brewery au public mauricien. Depuis, son audacieux renard n’a pas arrêté de tester de nouvelles saveurs. ...
Toujours tendance et intemporels, les mocktails sont vos fidèles alliés pour profiter des fêtes sainement et sereinement. Déclinables à l’infini, ces boissons rafraîchissantes répondent à notre désir de boire «healthy» tout en gardant à nos ...
Pigeon, jarret d’agneau, sacréchien… On sort le grand jeu pour les fêtes ! Trois plats savoureux avec Noyan Veeraj, junior sous chef, et Andianah Gurshwin, assistant cook du restaurant Black Rock Bar & Grill Mauritius. ...
Limonade, smoothies et boissons fraîches sont, bien sûr, à l’honneur cet été. Rakeshsingh Lobin, barman à The Nine BistroPub – Azuri Golf Mauritius, vous présente 4 recettes simples et faciles pour un bon mix de ...
À l’approche des festivités et de la haute saison, La Brezza – Trattoria italienne, restaurant du Royal Palm Beachcomber Luxury, a invité Cyril Lignac et son restaurant Ischia pour une collaboration de six mois, qui ...
Des émincés façon poulet ou de la mortadelle à base de plantes. Avec Fry’s, passer au Lundi sans viande est un plaisir pour les papilles et la planète ! Et si on passait au Meat Free ...
Authenticité au rendez-vous ! Situé au cœur de Grand-Gaube, Mythic Suites & Villas est un resort offrant une qualité de vie exceptionnelle pour les vacanciers. «Mon équipe et moi-même n’hésitons pas à faire les efforts ...
Être enceinte ne veut pas dire qu’on doit se priver ! Il suffit de réaliser de bons plats avec des produits sains. Quatre recettes avec le sous-chef Selven Eeroolappen de Radisson Blu Poste Lafayette Resort ...
Le temps grisâtre nous rend triste. Rien de mieux qu’un bon smoothie vitaminé pour nous remonter le moral et booster notre immunité ! Le chef Rouben Moothosamy du restaurant “The Sailors” vous propose 4 smoothies. ...
Napolitaine au Chocolat Noir Ingrédients : 250 g de farine 125 g de margarine Olive Grove 400 g de chocolat noir 150 g de crème 20 g de margarine Olive Grove (Ganache) des bananes mûres. ...
Diversification réussie pour Lakaz d’Art. Depuis un mois, le Creative Hub, gestionnaire d’une boutique d’art en ligne, a ajouté une autre palette à son offre culturelle et créative avec Lakatora, service traiteur proposant des mets ‘healthy’ ...
Gourmand et savoureux, le lait d’amandes est également rempli de qualités nutritionnelles. Le point avec la nutritionniste Nirusha Pahladi (ANutr) UK. Depuis quelques années, le lait d’amandes connaît un certain succès avec la tendance végane. ...
Aussi beau que bon ce smoothie rempli de vitamines. Une recette facile et rapide à réaliser avec Radisson Blu Azuri Resort & Spa. Ingrédients 200 g de fraises, 2 kiwis, quelques grains de cassonade, de ...
Crémeux, coloré et gourmand, ce risotto sera parfait pour votre dîner. La recette avec le chef Ruben Moothoosamy et son équipe du restaurant Sailors. Ingrédients 1 sachet de 500 g de cocktail de fruits de ...
Pour bien commencer la semaine, on fait le plein de vitamines avec ce jus simple à réaliser. La recette avec Radisson Blu Azuri Resort & Spa. Ingrédients Ingrédients 1 l d’eau gazeuse, 1/2 citron, 1 ...
Vite fait, bien fait ! Une bonne assiette de spaghettis qui plaira aux petits comme aux grands. La recette avec le restaurant loulou. Ingrédients 250 g de poulet haché, 400 g de pulpe de tomates, ...
| Achat à l'unité | Vente à l'unité | |
|---|---|---|
| CNY | Rs 6,28 | Rs 6,59 |
| EUR | Rs 48,12 | Rs 49,55 |
| INR | Rs 0,54 | Rs 0,57 |
| ZAR | Rs 2,22 | Rs 2,42 |
| GBP | Rs 55,98 | Rs 57,66 |
| USD | Rs 45,25 | Rs 46,15 |
VERBATIM
50 millions USD
Entre le 17 mars et le 4 mai 2023, la Banque de Maurice est intervenue à cinq reprises sur le marché intérieur des changes en vendant un total de 50 millions de dollars américains. Les échanges se sont effectués à un taux se situant entre Rs 45,25 le dollar et Rs 46,50 le dollar. Ces interventions de la BoM servent notamment à maîtriser la dépréciation de la roupie vis-à-vis du billet vert américain, et tendent à endiguer l’inflation.
L’infl ation globale passe de 11,1 % en mars à 10,9 % en avril 2023
Selon le dernier Consumer Price Index (CPI) de Statistics Mauritius, les deux mesures d’inflation ont connu une baisse. Le taux d’inflation global a ainsi diminué de 11,1% en mars 2023 à 10,9% en avril 2023, tandis que celui en glissement annuel a également connu une baisse, passant de 9,1 % en mars 2023 à 8,3 % en avril 2023. En comparaison avec le mois d’avril 2022, le taux d’inflation en général, était de 11,0%, ce qui souligne une légère baisse.
