Boissons chaudes, réconfortantes et saines : Infusion de roselle
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Réchauffez votre hiver avec 4 boissons réalisées par le chef Rooben Mootoosamy et son équipe du restaurant Baudelaire by Sailors.
Ingrédients
1,5 l d’eau • 100 g de roselle • 2 c. à c. de miel.
Préparation
Faire bouillir l’eau. Mettre les roselles dans l’eau et laisser bouillir pendant 20 minutes. Laisser refroidir et filtrer. Ajouter le miel et éventuellement un ingrédient supplémentaire de votre choix et c’est prêt !
Les bienfaits
Le roselle présente des propriétés antiseptiques, antibactériennes, anti-inflammatoires et antivirales. Il est réputé pour aider à traiter les rhumes, la toux, les angines, les rhinites, les grippes et toutes les inflammations des voies respiratoires supérieures.
