Rafraîchissant, ce jus d’ananas au gingembre
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Quoi de mieux qu’un bon jus d’ananas pour se rafraîchir ? Le chef Ruben Moothoosamy, gérant et chef du restaurant Sailors, vous explique comment le réaliser.
Ingrédients
1 petit ananas (équivalent à 2 tasses d’ananas coupé en cubes), 1 orange, 1 morceau de gingembre, 6-8 glaçons, 2-3 c. à s. de sucre, 1 c. à s. de jus de citron vert, 1 tasse d’eau froide.
Préparation
Placez les cubes d’ananas, l’orange et le gingembre dans un blender.
Versez les glaçons et le sucre dans le blender.
Ajoutez le jus de citron et l’eau.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse. Filtrez le jus d’ananas.
Versez le jus dans des verres. Ajoutez des glaçons pilés si vous le souhaitez.