CNN vante les qualités de la street food mauricienne

Dans un article “World’s 23 best cities for street food”, diffusé le 9 août dernier, CNN vante les qualités de la street food mauricienne. Avec leurs célèbres et très appréciés ‘dholl puri’, ‘halim’ et ‘boulettes’, l’île Maurice et la capitale, Port-Louis, se positionnent, selon la chaîne d’informations américaine, parmi les 23 meilleures villes mondiales pour la nourriture de rue.

Le journaliste Griffin Shea, auteur de l’article, précise que l’un des meilleurs ‘dholl puri’ de l'île Maurice est vendu à l’angle des rues Sir William Newton et Rémy Ollier, à Port-Louis. Le patrimoine culinaire de l’île Maurice s’est fait remarquer avec ses plats colorés issus de l’Inde, de la Chine, d’Europe… proposés par les marchands de rue que l’on rencontre à côté d’un tricycle ou d’une roulotte et qui font partie du folklore et du paysage mauriciens.

Dans cet article de CNN, la ville de Port-Louis, haut lieu de la cuisine mauricienne à la sauce street food, joue dans la cour des grands aux côtés de Durban (Afrique du Sud), Istanbul (Turquie), la Nouvelle-Orléans (Louisiane, États-Unis), Hong Kong, Paris (France), Mexico City, Le Caire (Egypte), Marrakech (Maroc), Cartagena (Colombie), Mumbai (Inde), Ho Chi Minh (Vietnam), Miami (États-Unis), Rio de Janeiro (Brésil), Rome (Italie), Sydney (Australie), Beijing (Chine), Dakar (Sénégal), Bali (Indonésie), Tokyo (Japon), Honolulu (Hawaï), Portland (Orégon, États-Unis), et Bangkok (Thaïlande).