Du saumon à toutes les sauces à La Rose des Vents

Festival culinaire avec le saumon à l’honneur au Labourdonnais Waterfront hôtel. Et cela durera jusqu’au samedi 12 avril prochain. Le restaurant gastronomique de l’hôtel du Caudan invite à venir découvrir le saumon sauvage d’Ecosse dans une palette de plats.

Le saumon sauvage, poisson très apprécié à travers le monde, est connu pour ses bienfaits pour la santé mais également pour son goût unique et sa texture savoureuse. Ce produit d’excellence au goût raffiné fait le bonheur de tous les gourmands.

Lors de cette semaine gastronomique qui a démarré le vendredi 4 avril, le Chef Nizam Peeroo propose de déguster le saumon selon trois cuissons différentes : japonaise, française et créole. Il sera servi à la carte tous les jours au déjeuner comme au dîner au restaurant La Rose des Vents.