Efficacité opérationnelle : Hilton Mauritius Resort & Spa 5e au niveau mondial

Mesurer et comparer le rendement et l’efficacité des opérations d’ingénierie dans les hôtels Hilton. C’est l’objectif de Driving Value, une initiative mondiale introduite par le groupe hôtelier en février 2015.

Hilton Mauritius Resort & Spa, qui était placé au lancement de cette campagne à la 75^e place, termine en 5^e position au niveau de la région Europe - Moyen-Orient - Afrique. Cette initiative vise à comparer la performance de chaque hôtel sur une échelle normalisée.

Les résultats sont basés sur trois critères, avec deux composants chacun : les dépenses, qui comprennent les frais de réparation et d’entretien ainsi que le coût par chambre occupée ; la consommation d’énergie, incluant l’électricité par mètre carré et la consommation d’eau par chambre louée ; et SALT, le résultat de la satisfaction client, concernant la climatisation et la condition du bâtiment.

Les résultats sont consolidés sur LightStay, la plateforme d’ingénierie où tous les hôtels communiquent leurs données mensuelles concernant la consommation d’énergie, l’eau, le carburant et la quantité de déchets produits, entre autres.

Hilton Mauritius Resort est équipé d’une usine de dessalement qui peut produire jusqu’à 300 m³ d’eau potable par jour en utilisant un procédé appelé Osmose Inverse. Cette eau est ensuite reminéralisée. Le processus respecte l’environnement et contribue à réduire la pression exercée sur le système de distribution de la CWA. Ce dessalement est une des nombreuses actions mises en place par Hilton Mauritius Resort & Spa en vue de la protection de l’environnement.