Les prix mondiaux des denrées alimentaires atteignent des niveaux jamais atteints après l’invasion russe

Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont atteint leur plus haut niveau jamais atteint en mars à la suite de l’invasion de l’Ukraine par la Russie, a rapporté l’ONU.

Les huiles de cuisson, les céréales et les viandes ont atteint des sommets historiques et signifiaient que les denrées alimentaires coûtaient un tiers de plus qu’à la même période l’an dernier, selon l’indice mensuel des prix des denrées alimentaires de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture publié en avril.

La guerre russo-ukrainienne a perturbé les exportations de produits de base cruciaux de la mer Noire en provenance d’une région qui produisait plus d’un quart des exportations mondiales de blé.

La guerre a contribué à faire grimper les prix des céréales de 17 % au cours du mois dernier, la fermeture des ports limitant les exportations de blé et de maïs de l’Ukraine. Les exportations russes ont également été ralenties par des problèmes financiers et maritimes.

Les prix mondiaux du blé ont grimpé de 19,7 % en mars, tandis que les prix du maïs ont affiché une hausse de 19,1 % d’un mois sur l’autre, atteignant un niveau record avec ceux de l’orge et du sorgho.

La FAO a déclaré que ces problèmes persisteraient probablement, entraînant une hausse des prix, une baisse des stocks et une incertitude sur le marché du blé à l’avenir.

“Les prix plus élevés sont particulièrement préoccupants pour les pays déjà aux prises avec d’autres crises, notamment les conflits, les catastrophes naturelles, les conditions économiques ou, comme c’est souvent le cas, certaines combinaisons de ceux-ci”, a déclaré un porte-parole de la FAO, ajoutant que les pays à faible revenu et les pénuries alimentaires peuvent avoir du mal à payer des prix plus élevés.

Joseph Glauber, chercheur principal à l’Institut international de recherche sur les politiques alimentaires, a déclaré qu’avant l’invasion, les prix étaient déjà proches de niveaux records en raison de l’offre mondiale limitée.

“Les niveaux de stocks projetés étaient déjà bas par rapport aux dernières années, ce qui signifie qu’il y a peu d’approvisionnements disponibles pour amortir les effets de la réduction des exportations en provenance de la mer Noire”, a-t-il déclaré

L’IFPRI estime que l’Ukraine et la Russie représentaient 12 % des calories échangées dans le monde. Glauber a déclaré que la volatilité des prix alimentaires se faisait sentir partout. Les pays qui dépendaient particulièrement du blé de Russie et d’Ukraine pourraient devoir se tourner vers l’UE, les États-Unis, l’Australie, le Canada et l’Argentine pour s’approvisionner en blé.

“Beaucoup de ces pays se trouvent en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, où le blé représente souvent jusqu’à 35 % des calories totales consommées et la majorité du blé est importée, en grande partie de la mer Noire”, a-t-il déclaré.

La région de la mer Noire a également été une source cruciale d’huile de tournesol et la limitation des exportations a entraîné une hausse des prix des huiles végétales de près d’un quart depuis février. Les prix ont également augmenté pour les huiles de palme, de soja et de colza en raison d’une demande accrue.

Plus tôt cette semaine, le Programme alimentaire mondial a déclaré que l’effet du blocage des exportations toucherait plusieurs pays d’Afrique de l’Est, dont le Kenya, l’Éthiopie, la Somalie et le Soudan du Sud – des pays qui connaissent déjà une grave sécheresse et des conflits.

Le PAM a déclaré que le prix des aliments locaux avait augmenté d’un quart, en moyenne, par rapport à l’année dernière, mais avait atteint 92% au Soudan.

Il a également averti que les pays d’Afrique de l’Est dépendent entièrement des importations d’engrais, dont l’Ukraine et la Russie sont également une source clé, et que des perturbations pourraient avoir un impact sur la production locale et faire grimper encore plus les prix des denrées alimentaires.