Une nouvelle carte au Willie’s Rum & Crab Shack

Le Willie’s Rum & Crab Shack, qui se situe sur la plage de Bel Ombre, au sein de l’hôtel Outrigger, propose une nouvelle carte de plats délicieux et aux saveurs variées. Ils sont à déguster dans une ambiance décontractée, face au lagon turquoise.

«Nos plats se présentent comme des tapas, afin que chacun puisse partager ses découvertes culinaires. La carte fait la part belle au crabe, au poisson et aux fruits de mer frais», explique le Chef exécutif Geert-Jan Vaartjes. «Ces plats s’accordent aussi parfaitement avec une bière artisanale Flying Dodo ou un rhum Chamarel», poursuit-il.

Les clients peuvent ainsi découvrir d'excellentes entrées à partager, telles que les célèbres gâteaux de crabe du Willie’s ; des huîtres au vinaigre de vin rouge (avec du rhum aromatisé au citron vert et du poivre noir), des nachos de crabe au fromage ; ou encore une recette spéciale de sashimi de thon albacore.

Pour de plus grosses faims, sont indiqués des plats plus conséquents, comme l’incontournable paella du restaurant, un seau de crabes locaux préparés à la mauricienne, des pinces de crabe de Madagascar, du curry de crabe ou encore une langouste thermidor préparée avec du rhum Chamarel VSOP, entre autres.