Permaculture, l’agriculture de demain

Quelle agriculture prôner pour notre île Maurice Durable ? La sécurité alimentaire et le changement climatique sont les grands enjeux de ce siècle. Et la permaculture,un mode de production agricole saine et durable, qui a été développée il y a une quarantaine d’années, répond aux objectifs d’une production agricole saine dans un contexte de développement durable. Elle s’oppose diamétralement auxméthodes de culture qui dépendent des produits chimiques et nuisent à l’écosystème et à la santé, entraînant des coûts économiques exorbitants. Et des pays comme l’Angleterre et l’Australie s’y sont lancés avec succès dans une exploitation à grande échelle. À Maurice, hormis quelques projets permacoles isolés, ce secteur d’avenir reste encore largement inexploité.

Par ailleurs, les centres commerciaux affûtent leurs armes en prévision des fêtes à venir après année 2014 assez terne sur le plan de la consommation. De plus, avec le boni de fin d’année bientôt en main, le salarié sera tenté de dépenser aveuglément pour se faire plaisir ou faire plaisir après une année de dur labeur. N’est-il pas opportun d’investir judicieusement ce gain soudain et providentiel ?

À retrouver cette semaine dans l’hebdomadaire économique et des affaires, Business Magazine. Il est accompagné ce mercredi du supplément Lifestyle.