Alimentation : les clés d’une grossesse en pleine forme

La diététicienne Lavanya Sunassy-Pather est catégorique. La nutrition prénatale est la clé pour une grossesse sans problèmes .Elle fait ressortir que les besoins en énergie et en protéines augmentent dès le deuxième trimestre, mais surtout pendant le troisième trimestre.

Parmi les nutriments essentiels à intégrer dans l’alimentation des femmes enceintes, quatre d’entre eux sont mis en avant par la diététicienne. Tout d’abord, les folates pour leur rôle crucial dans le développement sain du système nerveux de l’embryon, en particulier dans la fermeture du tubeneural afin de prévenir le spina bifida. On retrouve des folates dans des légumes verts tels que le brocoli, le lalo, les brèdes, le cresson, ainsi que dans les noix, les pois chiches et les lentilles.

Ensuite, Lavanya Sunassy-Pather met l’accent sur l’importance de privilégier le fer afin d’éviter tout risque d’anémie, en particulier pendant les deuxième et troisième trimestres de la grossesse. Les aliments riches en fer incluent le foie, les noix, les graines, les brèdes, les pois chiches, les lentilles et les raisins secs. Elle poursuit en soulignant le rôle vital du calcium et de la vitamine D. Lecalcium est essentiel à la construction du squelette du bébé, notamment au cours du troisième trimestre et il contribue également au maintien de la masse osseuse de la mère. Quant à la vitamine D, elle favorise l’absorption du calcium. Pour assurer un apport suffisant en calcium, il est important d’inclure trois portions de produits laitiers par jour. Par ailleurs, la vitamine D se trouve dans des aliments tels que le saumon, la sardine et les poissons gras.

Se faire plaisir avec modération

Enfin, la diététicienne mentionne l’importance des protéines maigres pour la croissance et le bon développement du bébé. Les oeufs, le poulet, le poisson, les légumineuses et les noix sont recommandés pour leur apport en protéines. D’autre part, Lavanya Sunassy-Pather souligne qu’au cours de la grossesse, les futures mamans ont souvent des envies, qui sont généralement des aliments riches en sucre, en matières grasses ou salés.

Ces envies surviennent fréquemment au cours du deuxième trimestre, lorsque les nausées sont moins présentes. Elle recommande donc de maintenir une alimentation équilibrée aussi souvent que possible, c’est-à-dire au moins 5 à6 fois par semaine, tout en se faisant plaisir avec modération afin d’éviter les complications de la grossesse ou une prise de poids excessive.

Quels sont les aliments à éviter durant la grossesse ?«Les fruits de mer crus sont à éviter complètement durant la grossesse. Il est aussi recommandé d’éviter les produits comme le saumon et le marlin fumés ou même les gros poissons qui peuvent contenir des métaux lourds. Les fruits de mer consommés crus ou peu cuits augmentent les risques de contamination par la bactérie Listériamonocytogenes , responsable de la listériose. Par contre, la future maman peut manger du poisson bien cuit ou d’autres fruits de mer bien cuits en toute sécurité.» Elle conseille également de modérer sa consommation de caféine et de bannir les aliments transformés qui augmentent considérablement les risques d’une prise de poids excessive, de diabète gestationnel, d’hypertension et de constipation.