Production sucrière 2020 : 310 000 tonnes attendues

La présente production sucrière tournera autour de 310 000 tonnes selon la première estimation du Crop Estimate Coordinating Committee. Cette prévision a été finalisée à sa première réunion, qui s’est tenue le mardi 26 mai, et qui était animée par la Chambre d’Agriculture. Cette production sucrière d’environ 310 000 tonnes se fonde sur une récolte d’approximativement 3,17 millions de tonnes de canne, et se basant sur un taux d’extraction de 9,77 % en moyenne. À titre d’exemple, environ 3,4 millions de tonnes de cannes ont été moissonnées en 2019, résultant en une production de 331 105 tonnes de sucre avec un taux d’extraction de 9,73 %. Cette première estimation de production sucrière pour 2020 tient compte de l’évolution de la situation de confinement et de la reprise des activités économiques, mais aussi des données recueillies à ce stade, concernant notamment la pousse. Les conditions climatiques au cours des prochains mois seront inéluctablement déterminantes pour l’accumulation de sucrose.