Sucre : la productivité à la traîne

À fin septembre, la productivité de la canne était de 80,5 TCH (tonnage par hectare), soit un taux inférieur de 4,3 % à celui enregistré en 2015 (84,1 TCH). Sur une base régionale, à ce jour, la meilleure productivité cannière a été enregistrée dans l’Ouest avec 91,6 TCH, suivie du Sud (81,5 TCH), du Nord (81,3 TCH), de l’Est (78,3 TCH) et du centre (70,5 TCH). Par ailleurs, au 1er octobre, 19 215 hectares, représentant 55 % des terres appartenant aux propriétés sucrières, avaient été récoltés contre 18 240 hectares (52 %) à la même période l’an dernier.