Première participation mauricienne à SIAL China

Une délégation mauricienne comprenant huit producteurs du secteur de l’agro-industrie participera pour la première fois à SIAL China 2017, le 4^e plus grand salon mondial de l’alimentation, qui se tient du mercredi 17 au vendredi 19 mai 2017 au Shanghai New International Expo Center.  L’initiative de cette participation revient à Enterprise Mauritius.

Les producteurs locaux mettront en avant des produits tels que vanille, thon frais, miel, rhum, spiritueux, vin et pâtes de fruits. SIAL China 2017 comprendra quatre zones dédiées à la viande, aux produits laitiers, aux boissons, et au vin. Ces quatre zones clés du secteur de l’alimentation en Chine connaissent, en effet, un boom en raison des demandes grandissantes.

Cette foire se présente comme une plateforme dynamique pour promouvoir la collaboration internationale du secteur de l’alimentation ainsi que de l’innovation. Elle permettra de révéler les grandes tendances alimentaires, lancer de nouveaux produits, rehausser la visibilité des marques, et échanger les meilleures pratiques.

Se référant aux études réalisées par Ipsos, société internationale offrant des services d’analyse et de recherche, le président de SIAL China révèle que 81 % des consommateurs chinois des grandes villes consomment des produits alimentaires importés. Ce sera ainsi l’occasion pour les opérateurs internationaux d’obtenir une tranche du marché chinois qui représente 1,3 milliard d’habitants. Selon le président, la consommation de la classe moyenne en Chine connaît une augmentation de 17 % chaque année et la demande de produits alimentaires de première qualité tels que la viande, les produits laitiers, le vin et les boissons va croître davantage.

Le Salon, événement phare de l’alimentation en Asie, devrait attirer 3 200 exposants de 70 pays avec la participation de 80 000 visiteurs professionnels de l’alimentation de la Chine ainsi que d’autres pays asiatiques.