Jean-Noël Humbert, CEO du Syndicat des Sucres : « Progresser vers plus de valeur ajoutée »

Le prix garanti sous le Protocole Sucre et la dépréciation graduelle de la roupie ont permis au secteur sucrier de survivre jusqu’en 2009. « Ces deux conditions n’existant plus, l’industrie est désormais exposée aux aléas du marché », observe le CEO du Syndicat des Sucres. Jean-Noël Humbert note que bien que la consommation mondiale augmente de plus de 3 millions de tonnes de sucre chaque année, certains éléments donnent à croire que les marchés sucriers seront plus tendus dans le moyen à long terme et qu’en conséquence nous pourrions espérer obtenir de meilleurs prix sur nos exportations. Il prévient toutefois qu’il faut se préparer au pire car si nous ne mettons pas en place un nouveau cadre opérationnel qui soit capable de mieux répondre aux nouvelles exigences du marché, l’industrie s’étiolera.